3. 百合木耳炒肉片
准备鲜百合、木耳、鸡肉、西芹、枸杞适量,一起炒熟即可。鸡肉鲜香、木耳脆爽、百合鲜甜,搭配在一起不仅有营养而且好吃。
六、虎年养胃
1. 小米粥
如果是饺子等面食吃多了,早晚餐可以常喝点小米淮山粥养胃,小米淮山粥素有健脾养胃的功效。
2. 葛根水
聚餐喝酒易伤胃,葛根花煲水是传统的解酒良方,如果偶尔喝大了,可取葛根花15~30克煲水当茶饮,以加速体内乙醇的分解和排出。
3. 红糖姜水
喝酒前后都可以喝一点红糖姜水,既暖胃又护肝。当然,喝酒要节制。
七、虎年养肠
1. 萝卜水
肠不适易出现腹胀,白萝卜生吃向上通气,熟吃往下通气,腹胀建议萝卜煮水喝。萝卜切块煮水时还得加点重要配料——萝卜缨,富含维生素C和膳食纤维。
2. 红豆薏仁水
总感觉大便排不干净,但又排不出来,这可能属于湿热型便秘。薏苡仁和红豆一起煮水喝,对湿热型便秘有一定缓解作用。
3. 红薯生姜汤
250克红薯洗净后去皮切块,生姜切3片,放锅中加适量清水大火煮开后转小火煮30分钟,加适量冰糖即可饮用。有益气润肠的作用,适合体质虚弱而大便不通的人食用。
八、虎年养胆
1. 金钱草茶
金钱草的功效是利胆排石,可防治人体多种结石。对于尿酸盐结石,可以买些金钱草泡水喝。
2. 苦瓜菜
苦瓜可以补胆润肝、利尿消暑、防感冒、助消化,可以适当吃一些。
3. 蒲公英菜
蒲公英营养丰富,具有清热安神、清肝利胆的功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
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