几种养身好菜，除夕多吃，寓意前景大好，来年风调雨顺红红火火小炒肉皮：小炒猪皮

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小炒肉皮：小炒猪皮，满口留香，肥而不腻的辣椒版，肉皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。多吃猪猪身上的宝贝，寓意招财进宝。

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清蒸海鱼：清蒸海鱼的营养价值非常丰富，为了最大限度地体现鱼的鲜美，清蒸无疑是上策。清蒸海鱼这种做法做出来的鱼肉像豆腐一样嫩，像蟹肉一样鲜。清蒸海鱼不仅好吃，而且也极大程度保留了海鱼本身的营养价值。海鱼中DHA含量居所有淡水鱼之首， DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，最好的做法就是清蒸或炖汤。 DHA是补脑佳品，因此多吃鲈鱼比其他鱼类都更加补脑。多吃鱼也有大富大贵，年年有余的好寓意。

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【几种养身好菜，除夕多吃，寓意前景大好，来年风调雨顺红红火火】冬笋焖肉：冬笋焖肉汤汁浓稠鲜美，笋香四溢，冬笋性微寒，味甘，入肺、胃经，成分复杂，含有丰富的胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、多种维生素等营养成分。含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还能起到减肥瘦身的功效。含有的胡萝卜素及多种维生素，可以护肝养肝，起到保护视力的功效。冬笋味甘，气味清香，可以增进食欲，具有健脾开胃的功效。多吃冬笋寓意节节高升。