小白菜 增强机体免疫防衰老

小白菜又名不结球白菜,是十字花科大白菜的变种 。原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多 。
小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培 。植株较矮小,浅根系,须根发达 。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛 。
叶柄肥厚,白色或绿色 。不结球 。花黄色种子近圆形 。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。


1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜 。小儿缺钙,骨软、发秃,有助于增强机体免疫能力 。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性 。

3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老 。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力 。
【小白菜 增强机体免疫防衰老】

此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的 。
5.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症 。