本文转自：上海高院↑↑↑ 为您讲述精彩普法内容的“上海高院”头条号乐 · 活冬至已过|庭前独角兽《冷冽的日子里，吃点热乎的》( 二 ) 本文转自：上海高院

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新收割的晚米和糯米混合拌好，放进水缸里浸泡上一天一夜。彻底泡涨后，灶台上搭起大蒸锅、支大火蒸熟，倒进竹筐，稍稍晾凉，再放进打糕机里，打年糕的师傅站在机器的前边把蒸好的米饭拨进进米口，姑姑则坐在机器的另一边，左手隔着热毛巾握着从机器口吐出来的年糕条，右手操着大剪刀，机器每吐20公分就剪上一刀，再转身把剪下来的白花花的年糕条整整齐齐地码在竹编的晒扁上。

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见我一副馋相，姑姑总会腾出手来，从年糕条上剪下一小块，再从楐橱里端出点糟肉或是冬笋雪菜，夹点放在年糕块中间，趁热裹好，塞进我手里。
长大后，离开那座江南小城，却是很多年都没再吃上过这刚做好的热年糕。幸好物流快递足够发达，让我在申城入冬前就收到了姑姑寄来的今年新做的年糕。虽然不及刚出锅的热年糕的烫口软糯，但做个炒年糕，还是再合适不过了。
按照小时候姑姑的样子，买回冬笋、猪肉、鸡蛋、嫩豆腐、青蒜。猪腿肉洗净切丝、腌上，热锅冷油煎好蛋衣，切丝备用。再起油锅，下冬笋丝和雪菜丁，翻炒后倒入年糕条，加些许黄酒和生抽，翻炒至年糕逐渐变黏，倒入清水，与年糕齐平。水开后把嫩豆腐切小块下锅，再倒入腌好的肉丝，立刻用筷子把肉丝滑散，盖上锅盖，可以听到汤在锅里咕噜咕噜沸腾。待年糕软后，撒入青蒜，稍许再煮几分钟就可以出锅了。

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盛出后夹一筷子蛋丝放在年糕上，双手捧着碗，再看看身边，三岁的女儿早已扒拉在桌边，圆溜溜的眼睛盯着这碗热腾腾的年糕，小嘴巴不自觉地咽着口水。
好不容易用训练筷夹起一条年糕，还没来得及送进嘴里就被年糕的汤汁烫到了嘴，赶紧呼呼，又迫不及待地把年糕吸进嘴里，再舀一勺带着煎蛋丝和豆腐的年糕汤，小嘴凑在勺子上贪婪地吮吮，红扑扑的脸蛋上是溢出来的满足感，像极了小时候吸溜年糕的自己。

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或许，这就是年节食物之于我的意义，它从来不只是一道简单的美食。
它以口腹之间的喜悦感，让孩子得以感受她所不曾经历的，妈妈的幼年时光，将一代代人串联在一起；它仿佛有种治愈人心的力量，消散冬日的寒冷和孤寂。味蕾对它的熟悉感，在瞬间唤醒的，是关于自己无比在意，却难得一见的亲人记忆。
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火锅·圣诞。
圣诞节就应该在冬天啊， jinglebells在严寒之中才能将氛围感拉满，这个节日给冬天的惊喜是趣味性的。不管它是哪里的节日，至少它能带给我们的快乐是真实的。
12月，圣诞老人会悄悄出没在魔都的街巷；圣诞树带着闪烁的光，照亮了寒冬的夜；年轻的人们笑声朗朗，或三五成群或两两相依。此时，最需要一份圣诞大餐来凝聚这种快乐的氛围。
如果你也害怕排队，那就叫上朋友来一顿自制火锅吧。一定要享受一起挑选食材购买食材时的大手一挥，因为无论如何都比在外面吃要便宜。洗好食材，整桌摆开，音乐起，锅底开，热气腾腾，一嘴满足。如果再来点小酒，吃块蛋糕，那就是人间至味了。