「糖友的年夜饭」这12道精选年夜饭 让糖友吃的好 吃得放心!
除夕将至 , 糖友怎么吃好年夜饭呢?这里推荐12道精选菜品 , 让糖友不仅吃的好 , 还吃的放心!
一、主食
主食的主要成分是碳水化合物 , 简称“糖类” , 糖类会产生热量 , 吃了以后 , 会升高血糖 。 因此 , 作为特殊群体的糖友来说 , 如何吃主食就是一件非常讲究的事情!糖友吃主食最好是粗粮细粮搭配着吃 , 交替着吃 。 粗粮中含有丰富的膳食纤维 , 膳食纤维是一种多糖类物质 , 不会被人体吸收 , 也不产生热量 , 所以吃了不会明显升高血糖 。
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金瓜五谷饭
二、荤菜
糖友是可以吃一定荤菜的 , 并不是糖尿病必须全部要吃素菜 , 可以适当的摄入肉食类 , 但是肉食类摄入时尽量以牛肉、羊肉等精制肉为主 。 还要注意的是过年期间荤菜多 , 糖友要控制量 , 并最好每天吃1斤左右的绿色蔬菜去油解腻 , 稳定血糖 。
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【「糖友的年夜饭」这12道精选年夜饭 让糖友吃的好 吃得放心!】清蒸银鳕鱼
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白萝卜炖羊排
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苦瓜炒鸡肉丝
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凉拌牛肉
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白灼虾
三、素菜
糖友要多吃蔬菜 。 因为蔬菜中含有丰富的维生素、镁、钾等微量元素和膳食纤维 , 摄入充足的蔬菜 , 对餐后血糖的控制和并发症的预防具有重要作用 。
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蒜蓉炒菜心
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凉拌魔芋
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银耳西兰花
四、汤
糖友可以根据自己的情况适当喝汤 , 但需要注意总体的原则是:口味清淡、少盐少糖 , 喝汤前先吃主食 , 去除汤上表层油 , 并注意温度合适 , 防止过烫 , 损害口腔粘膜,甚至是食道粘膜 。
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淮山玉米炖乳鸽
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排骨冬瓜薏米汤
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鸭肉海参煲
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