四宝粥|虎年大吉!养好五脏六腑,新年像“虎”一样强壮,虎虎生威( 二 )


2. 葱豉粥
南京医科大学第一附属医院中医科主任医师魏睦新2015年在健康时报表示,喝点葱豉粥能改善机体,提高抗病能力。
葱白10g,淡豆豉10g,粳米100g。用粳米加水煮粥,粥熟后加入葱白、淡豆豉,再小火煮沸即可。操作简便,有辛温解表、祛风散寒的功效。⑧
3. 冰糖蒸萝卜
国家二级公共营养师时阳2012年在健康时报刊文表示,萝卜可消积滞、化痰热,对冬季常见的咳喘多痰有很好的辅助治疗作用。冰糖有润肺的作用,和萝卜搭配能养肺润燥。
将白萝卜切成块后,用勺子在上面挖个洞,将冰糖放入洞里,蒸30分钟即可。注意萝卜不要削皮,皮有下气消食、除痰润肺的作用。⑨
五、虎年养肾
1. 栗子大米粥
湖北省中医院肾病科金劲松2019年在健康时报推荐了栗子大米粥。栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。⑩
2. 生姜紫苏泡红茶
生姜、紫苏、红茶各适量,用温热水冲泡即可。简单美味,每天都可以来上一杯。最好在饭后喝此茶,或在喝之前喝些热粥。⑩
3. 百合木耳炒肉片
准备鲜百合、木耳、鸡肉、西芹、枸杞适量,一起炒熟即可。鸡肉鲜香、木耳脆爽、百合鲜甜,搭配在一起不仅有营养而且好吃。⑩
六、虎年养胃
1. 小米粥
广东省佛山市中医院营养科副主任潘永2020年在健康时报刊文表示,如果是饺子等面食吃多了,早晚餐可以常喝点小米淮山粥养胃。小米淮山粥素有健脾养胃的功效。
2. 葛根水
聚餐喝酒易伤胃,葛根花煲水是传统的解酒良方,如果偶尔喝大了,可取葛根花15~30克煲水当茶饮,以加速体内乙醇的分解和排出。
3. 红糖姜水
四宝粥|虎年大吉!养好五脏六腑,新年像“虎”一样强壮,虎虎生威】喝酒前后都可以喝一点红糖姜水,既暖胃又护肝。当然,喝酒要节制。?
七、虎年养肠
1. 萝卜水
肠不适易出现腹胀。解放军总医院第八医学中心营养科王晶2012年在健康时报刊文表示,白萝卜生吃向上通气,熟吃往下通气,腹胀建议萝卜煮水喝。萝卜切块煮水时还得加点重要配料——萝卜缨,富含维生素C和膳食纤维。?
2. 红豆薏仁水
总感觉大便排不干净,但又排不出来,这可能属于湿热型便秘。薏苡仁和红豆一起煮水喝,对湿热型便秘有一定缓解作用。?
3. 红薯生姜汤
广东省中医院脾胃科主任医师黄穗平2019年在健康时报刊文表示,250克红薯洗净后去皮切块,生姜切3片,放锅中加适量清水大火煮开后转小火煮30分钟,加适量冰糖即可饮用。有益气润肠的作用,适合体质虚弱而大便不通的人食用。?
八、虎年养胆
1. 金钱草茶
解放军总医院第八医学中心中医科来要水2019年在健康时报刊文表示,金钱草的功效是利胆排石,可防治人体多种结石。对于尿酸盐结石,可以买些金钱草泡水喝。?
2. 苦瓜菜
承德市中医院医师李国宏2021年在个人平台介绍,苦瓜可以补胆润肝、利尿消暑、防感冒、助消化,可以适当吃一些。?
3. 蒲公英菜
蒲公英营养丰富,具有清热安神、清肝利胆的功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。?
本文综合自:
①2019-04-09健康时报《百合糖水益气养心》
②2019-06-21健康时报《初夏养心三件事》
③2015-12-17健康时报《头晕目眩用枸杞泡水》
④2017-04-18健康时报《春养肝用药膳》