本文转自:上海黄浦新年之际|爱申活暖心春|淮海路老字号食品店里,哪些年货人气最旺?
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新年之际 , 市民购买年货的热情也进入高峰期 。 这两天 , 采访人员在淮海路的一些老字号食品店里看到 , 购买年货的市民接踵而至 。 那么 , 哪些年货 , 销量最高呢?
在上海全国土特产商店内 , 消费者络绎不绝 。 腌腊、南北货、半成品、零食等柜台前 , 都有不少市民正在选购心仪商品 。 但全店人气最火爆的地方 , 一望便知 , 是门口的酱菜柜台 。
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据全土商店副总经理陈志豪介绍 , “这两天酱菜柜台的平均销量接近5万元 , 同比创新高 , 酱菜、酱料等都需求旺盛 。 ”
一般来说 , 春节吃饭都是大鱼大肉 , 为何小小的酱菜受到如此欢迎?正在排队的胡阿姨告诉采访人员 , “买点什锦菜、萝卜头、糖蒜等当开胃小菜 , 家里人喜欢的不得了 。 ”张先生则表示 , “晚上一直在亲戚朋友家吃大餐 , 买点酱瓜、腐乳回家 , 第二天早上在家里配粥喝养养胃蛮好的 。 ”
最近 , 这里还上新了熟醉蟹 , 也受到了不少市民的追捧 。 陈志豪透露说 , 其实上个世纪全土就卖过糟醉食品 , 所以经常会有老食客过来询问 , 这次携手品牌供应商将熟醉蟹作为试水产品 , 希望将来能推出更多新品 。
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此外 , 零拷生抽、老抽、南乳汁等产品也拥有众多粉丝 。 现场 , 李先生从小推车里拿出三只瓶子 , 将这些王牌产品装满后 , 心满意足地准备离开 。 他说 , “用这个烧出来的菜 , 真的可以多吃两碗饭 , 所以每次都会专程过来买 。 ”
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而在新增的两个新疆特产和崇明特产柜台前 , 一些特色商品同样也人气十足 。 比如一款老字号公鸡牌酒酿饮品 , 工作人员介绍说 , 这是去年花博会的特许商品 , 不少消费者曾专程赶去崇明购买 。 这款桂花酒酿采用古法酿造技艺 , 可以直接饮用 , 非常好喝 。
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随后 , 采访人员又来到上海哈尔滨食品厂 , 还没进门 , 就已经看到了排出门外的长队 。
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走进店内 , 一股浓郁的奶香味扑鼻而来 。 原来 , 在队伍的起点处 , 一盘盘小蝴蝶酥正新鲜出炉 。 采访人员观察发现 , 这家的蝴蝶酥"翅膀"饱满 , 起酥层层分明 , 边缘的糖粒也非常均匀 。 白领唐小姐告诉采访人员 , 蝴蝶酥个头不大 , 咬上去却很松脆 , 相当适合放在单位里当下午茶 。
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据烤蝴蝶酥的师傅介绍说 , 烤制一炉蝴蝶酥在15分钟左右 , 这两天基本上从早到晚一直在烤 。
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对面的玻璃柜台里 , 也全是当天的新鲜点心 , 像杏仁排、西番尼、哈斗等中西糕点应有尽有 , 两款全新上市的灌浆曲奇新品也颇受欢迎 。 站在柜台后的营业员们 , 更是不停地在忙着装袋、称重、收银 。
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