科普|【健康科普】糖友们如何健康过大年？长者|养老|医养中心|老龄|心理

在纷飞的雪花中，新年的脚步已悄悄来临，每到一年一度的新春佳节时，不少糖友就开始为“吃喝”犯愁，既想与家人共享美酒佳肴，又担心大吃大喝导致血糖控制不佳。那应该怎么做，糖友们才能过一个幸福快乐、健康祥和的节日呢？
1. 注意食物烹饪方式
烹饪食物时尽量采用蒸、煮、炖、拌等方式减少油盐等调料的加入，相对于煎、烤、炸等烹饪方式更有利于身体健康，尤其适合糖尿病患者，这样既保持食物鲜美的味道，同时也可以减少食物对血糖的影响。如口感不佳，可考虑增加少许醋及天然香料等改善食物的味道。

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【 科普|【健康科普】糖友们如何健康过大年？】 2. 注意食物多样性
食物的多样性，能满足机体对不同营养物质的需求。不同食物吸收速度不一样，从而降低血糖的峰值。同样重量的食物，品种多样性，更有利于营养的补充和血糖的平稳控制。
同属一类的不同种食品可以按照“食品交换法”相互交换而保持热量不变。运用食品交换法，糖尿病可以比较自由地选择不同的食物，品尝不同佳肴，使饮食不再单调。
3. 进食水果、酒水需有度
血糖控制达标时才建议适量吃水果，如血糖不达标，则用西红柿、黄瓜替代。尽量选择含糖分低的水果，如苹果、柚子、梨等，香蕉、桂圆、柿子等含糖高的水果则避免食用。在两餐之间或睡前吃少量水果，避免餐后立即进食水果，同时适量减少主食的摄入。
酒容易诱发低血糖，建议糖友们尽量少喝或不喝，采用淡茶或白开水代替。难以推脱时，要控制酒量，最多饮用啤酒 1 罐（大约 300 毫升）或葡萄酒 2 两，不要喝白酒，尤其避免空腹饮酒，饮酒时不要耽误正常进食。

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4. 注意坚果、副食浅尝辄止
坚果、副食属于富含蛋白质和脂肪高热量食品，1克脂肪可产生9千卡的热量，是糖类和蛋白质的两倍多。如进食过多会导致热量摄入超标及血糖升高，同时还会升高血脂。为保持血糖稳定，建议糖友们对坚果、副食类食品应当浅尝辄止，不宜多食，一天最多吃 1～2 两瓜子或花生等。要把坚果、副食的热量从主食里扣除，以维持每天的热量平衡。
5. 注意规律饮食及适量运动
春节期间迎来送往，糖友们的“生物钟”被打乱，无论是进餐还是打针服药往往不规律，有些患者甚至因外出走亲访友而忘记用药，从而导致血糖失控；或者是只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖；糖友们注意要从病情出发，合理安排各项活动，尽可能保证按时进餐及用药。
在节日期间，饭菜丰盛可口，此时往往刹不住嘴。许多糖友们会认为饭吃多了，增加降糖药量可以避免血糖升高，这是不可采取的。多吃药不但不会取得理想的效果，副作用也随之加大。
春节期间可利用家务活进行运动，也可居家进行慢走、跳绳、体操等保证每日活动量，每周至少3天，每次30分钟左右。建议患者要保持良好的生活习惯，规律的饮食，适量的运动，尽量避免熬夜，保持充足的睡眠，保持良好的心情，不要因家人团聚而过度劳累。

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6. 注意监测血糖，防止严重并发症
节日里日常的“生物钟”被打破，食物种类更加丰富可口，血糖可能出现较大的波动，建议糖友们节日期间也需监测血糖，了解自己的身体状况，及时处理低血糖并发现高血糖，避免因血糖波动带来严重的并发症。