第一部曲:“灭火”工作首当其冲
【春节后如何养生?】专家解读:春节前后 , 家里家外事务繁多 , 加之过食油腻、生活规律常被打乱等 , 使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定 , 引起生理机能紊乱 , 从而导致“上火” , 表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等 。
专家推荐:
●口干舌燥——百合杏仁枇杷粥
鸭梨、枇杷果各20克 , 杏仁12克 , 百合15克 , 粳米50克 , 蜂蜜适量 。将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁 , 把百合、杏仁和粳米用武火煎煮 , 边煮边搅拌 , 一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮 , 然后加入梨丁、枇杷丁 , 稍稍搅拌 , 待粥熬好后 , 盛在碗中 , 放到温度稍凉时 , 加入蜂蜜调味即可食用 。
●咳嗽有痰——生姜煎蛋
生姜1块(切碎) , 鸡蛋1个 , 香油少许 。像煎荷包蛋一样 , 把姜和蛋一起用香油煎熟 , 趁热吃下 , 每日2次 。
●咽喉肿痛——嫩丝瓜汁
取嫩丝瓜适量 , 将其捣烂取汁 , 频频含漱 。
●食欲不振——清火茶
金银花15克 , 山楂5克 , 红茶3克 , 蜂蜜适量 。前三味用200毫升开水冲泡 , 加盖焖10分钟 , 加入蜂蜜调匀即可饮用 。
第二部曲:解腻消滞全攻略
专家解读:春节期间 , 饭菜丰富、多样化 , 琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑 , 饮食常失去节制 , 使胃肠负担加重 , 从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象 。
专家推荐:
●汤水消滞:消滞最简单的方法是喝茶 , 喝茶能帮助分解脂肪 。另外 , 取桂皮、山楂各10克 , 红糖30克 , 将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸 , 去渣取汁 , 在此汁液中加入红糖调匀 , 趁热饮 , 或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克 , 水煎去渣取汁 , 晾凉后加入白糖少许 , 不拘时频饮 , 均具有较好的消滞功效 。
●对症消滞:①伤食鱼:取生姜适量 , 将其捣烂 , 拌醋调食 。②伤食肉:取山楂适量 , 将其烧熟 , 水煎服;或嚼食山楂或山楂饼 。③伤食鸡蛋:取神曲30克 , 水煎服;或在米汤中加食醋1汤匙调服 。④伤食汤圆:取炒麦芽30克 , 水煎分次服 。⑤伤食豆类:取生萝卜适量 , 洗净捣汁 , 分次饮服 。⑥伤食果品:取生姜3片 , 水煎服;或取神曲15克 , 丁香2克 , 开水冲泡代茶饮 。⑦伤食呕吐:取鸡内金5克 , 水煎服 。⑧消化不良:取橘皮2~9克 , 开水冲泡代茶饮 。
●吃烧烤后来根香蕉:烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物 , 最新研究发现 , 香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用 , 保护胃肠 。
●吃得太油腻喝杯芹菜汁:如果一餐中吃的油腻食物较多 , 喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益 。
●吃火锅后喝点酸奶:吃火锅后喝点酸奶 , 可有效保护胃肠道黏膜 。此外 , 酸奶中含有乳酸菌 , 可抑制腐败菌的生长 。
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