本文转自：北青网
医认为它具有补气健脾的功效
而现代医学研究 ， 它有降三高、护血管的作用
这款宝贝就是绞股蓝
【上了年纪易气虚，黄芪配它煮水喝，补气又健脾，还能护血管、防三高】大厨杨杨用绞股蓝泡的水与荞麦面混合
做出了一道好看的造型菜——核桃包
接下来就走进《养生厨房》去了解一下吧

文章图片
厨具

文章图片
大厨煎锅蒸锅
主要食材

文章图片
荞麦面粉鸡蛋绞股蓝西红柿
核桃仁南瓜子松子
烹饪步骤
1
和面

文章图片

文章图片
绞股蓝煮水20分钟 ， 晾至30度左右 。 用煮好的水将荞麦面粉和白面按照3:1的比例和成面团 。

文章图片
绞股蓝被称为“超人参”、“长生不老仙草”
具有降三高、保护血管
补气、补益脾胃的功效
2
做核桃馅

文章图片

文章图片
核桃仁用擀面杖压碎、南瓜子和松子切碎备用 ， 加一点豆沙馅和成馅 。
这三种坚果搭配起来
堪称老人益智三坚果
还能滋阴润肠、防便秘
3
炒鸡蛋馅料

文章图片

文章图片
锅中倒油 ， 放入鸡蛋煸炒 ， 成熟后取出晾凉 。 西红柿去皮、籽 ， 只取硬的部分切碎 ， 加一点油防止出水 ， 和鸡蛋拌匀 。
4
做包子

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
用和好的荞麦面团包制两种馅料 ， 再用镊子做出核桃的形状 ， 上汽后蒸12-15分钟即可 。

文章图片
绞股蓝搭配黄芪做代茶饮
既能改善味道
又增强了健脾益气的功效
（养身厨房）

• 最近爱上了吃花生芽|家常菜：花生芽炒香干，脆甜爽口又营养
• 牙龈炎患者该怎么保健
• 抗衰老|上了年纪全身哪哪都痛，很可能是骨质疏松，一种药物能够缓解症状。
• 开钟点房洗澡 2岁女孩染上了淋病
• 胰腺炎|小伙喝1斤半白酒后住进了ICU，原因竟然是患上了重症胰腺炎。
• 上了年纪，身上为什么会有股“怪味”？做好4件事，减少老年味
• 心悸失眠怎么办
• 2022“老人年龄新标准”公布，过了这个年纪，可以称呼“老年人”
• 金针菇|年纪大，记性差，这种“健脑菜”要常吃！每天一小把，还能助眠、减肥，全身都受益
• 中老年人|上了年纪，就要拒绝吃肉？若能拒绝吃这3种肉，其实吃肉也很健康