婴儿|血糖高过年要忌口!这4类食物堪称“升糖王”,能不吃尽量不吃

婴儿|血糖高过年要忌口!这4类食物堪称“升糖王”,能不吃尽量不吃

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【婴儿|血糖高过年要忌口!这4类食物堪称“升糖王”,能不吃尽量不吃】婴儿|血糖高过年要忌口!这4类食物堪称“升糖王”,能不吃尽量不吃

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如果平时饮食不合理 , 爱吃含糖量高的食物 , 就很容易导致血糖升高 , 偶尔一两次可能没事 , 但如果长期高血糖 , 那么 , 就会对身体造成很大损害 , 甚至会出现一系列并发症 。

对于高血糖人群来说 , 严格控糖是重中之重 , 尤其是临近年关的时候 , 面对各种各样的美食 , 更要学会忌口 。 血糖高过年要忌口!这4类食物堪称“升糖王” , 能不吃尽量不吃 。

评估血糖升高程度时 , 通常用升糖指数(GI)来衡量 , 升糖指数高的食物(GI>70)易于被消化 , 而且吸收率高 , 很容易导致血糖飙升 , 尤其是这4类食物 , 就堪称“升糖王”!
1、主食类糯米饭(87)、面条(小麦粉 , 81.6)、馒头(88)、大米饭(87)、红薯(85)、面包(88)、粳米粥(102);

主食是升糖的重灾区 , 像是常吃的米饭、面条和馒头 , 不仅含有大量糖类 , 而且升糖速度也很快 , 所以说 , 用部分粗粮替代米面还是很有必要的 , 比如说黑米粥(42)、山药和玉米面(51) , 升糖指数都较低 。
2、蔬菜类香椿(72)、南瓜(75)、胡萝卜(71)、土豆(85);
相比精制米面 , 大多数蔬菜的升糖能力有限 , 但是有几种要避开 , 比如说土豆和南瓜 , 其中土豆的升糖指数和烹饪方式有关 , 举个例子 , 土豆泥GI值为90 , 烤土豆为88 , 蒸土豆则是60 , 冷却后GI值会下降 , 因此吃法很重要 。
3、水果类西瓜(72)、荔枝(79)、大枣(103);
和蔬菜一样 , 大多数水果不易导致血糖飙升 , 除了西瓜、荔枝和大枣 , 从含糖量来看 , 这三种水果都是高糖食物 , 其中 , 干枣的含糖量高达67% , 是大米饭的2.5倍 , 从升糖指数来看 , 大枣的GI值高达103 , 也比米饭高不少 。
4、饮料零食类柠檬茶(74)、米饼(82)、蛋挞(90)、膨化饼干(81)、薯条(75) , 巧克力(91)、蜂蜜(73)、软糖(80)、绵白糖(83);
为了调出更甜的味道 , 市面上的很多零食和饮料都会加糖(比如麦芽糖) , 如果常吃这类食物 , 就容易导致血糖升高 , 所以说 , 建议大家多喝水 , 少喝含糖饮料 , 少吃零食 , 多吃果蔬和粗粮 , 同时避开油炸和膨化食品 。

一般来说 , 越精细的食物 , 颗粒越小的食物 , 越煮熟的食物 , 升糖能力往往越强 , 因此 , 平时一定要学会甄别 , 尤其是过年的时候 , 千万不要乱吃东西 。 最后 , 附上低升糖食物一览表 , 方便血糖高的朋友们参考 。