孩子补钙的黄金菜,钙质丰富,补充营养长高个,关键孩子特爱吃!
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今天要给大家介绍的这道食物就是海米炒冬瓜。海米大家一定都吃过,海米的营养价值非常高。其体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,还有多种维生素等。
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海米和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,海米含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,海米的甜味就越高。虾米中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
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海米还含有大量的钙质,孩子多吃可以补充钙质长得快。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。现在条件好了,孩子肥胖率也高了,吃些冬瓜有助于身心健康。
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养生吃法:海米炒冬瓜食材:冬瓜、海米、葱、盐、胡椒粉、油做法:1.冬瓜切片,姜切末。锅中倒油,加入姜末炒香,下入冬瓜翻炒一分钟左右。2.加水没过冬瓜煮5分钟,等冬瓜熟透了加入海米,加入适量的盐、胡椒粉。3.撒上葱花,起锅。
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