添加剂|春节吃、喝、动各记住1个字，健健康康过春节！北京|新冠肺炎|感染者|轻型|金

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快过年了，家里要张罗起来了。忙碌了一年，谁不想开开心心舒坦几天？但如果一直盲目地吃、喝、躺，会让身体苦不堪言。
春节期间吃、喝、动各记住1个字，健健康康过春节！

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一、吃要有“主”
每逢过年，常常干果、水果、糖果摆满一桌，很多人都是嘴不停，从早吃到晚，吃得太随意，反而对身体不好。
北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰介绍，过节控制自己的嘴瘾，得遵循主食摄入“定量、简单、杂粮”三个原则，从吃好主食开始。
1. 首先需要保证主食的量。每天至少4~5两，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头，用菜来代替主食，容易饿，吃零食就会多。
2. 主食还得简单化。制作越繁琐的主食，所含的添加剂就越多，反而不那么健康。高档的糕点不如烙饼有营养，烙饼不如直接煮的饭，简简单单就行了。
3. 在做主食的时候，还要粗细搭配。在精米、精面里面加一些燕麦、玉米面等，能为身体提供更多的膳食纤维，排解大鱼大肉的节日带来的油腻。粗粮最好是选择现磨的，比较新鲜。

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二、喝要选“短”
【 添加剂|春节吃、喝、动各记住1个字，健健康康过春节！】过节时，人们会聚在一起举杯表达团圆和欢庆，但是喝什么也是一个艰难的选择。
丁冰杰说，选择饮料要看两短：
一个是配料表越短越好。那些配料表有一长串的，往往添加剂较多，很多人看都不看就喝下去一大堆的添加剂。
一个是保质期越短的越好。那些保质期长达半年、一年的饮料，主要还是靠防腐剂来起作用。
丁冰杰推荐了两类饮料，原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、纯牛奶、豆浆这类蛋白饮料，营养丰富，口感也很好。

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三、动要挑“时”
节前节后大家吃得好了，害怕身体会臃肿起来，会有去锻炼的冲动。运动是好事，但得挑挑时间。
一般情况下，越往天上气温越低，这样空气就会上下对流。但是冬季早晨地面气温低，天上气温高，空气的对流活动就停止了。
这样，汽车尾气等各种有害物质就会聚在地面，不能向空气上层扩散。人们如果早起锻炼，大多出现乏力、头晕、咽喉炎、气管炎等疾患，反而危害了身体健康。
因此，推荐上午10点左右出门锻炼身体。这时，太阳把地面慢慢晒暖，空气开始上下对流，污染物向高空扩散，地面变得清新，这时候锻炼呼吸到的空气更健康。
另外，人在正常的适度锻炼后应感到很舒服。如果没有舒适感，说明锻炼强度过大。过度锻炼会造成关节、肌肉、肌腱和骨骼疼痛，反而使人感到烦躁不安。

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本文首发于2013-01-31健康时报《健健康康过春节》
本文编辑：王真审稿主任：杨小明

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