生酮饮食减肥靠谱吗？怎样才算生酮饮食？对健康有哪些影响？蛋白质|养生食谱

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最近，看到不少人关注生酮饮食减肥的话题，生酮饮食真的能减肥吗？对健康会带来好处还是坏处？
所谓生酮饮食，是高脂肪摄入，适当吃蛋白质食物，减少碳水化合物摄入，这种饮食搭配能让身体进入一种“生酮”状态，通过燃烧脂肪来产生能量。

生酮饮食之所以会有减肥的作用，有以下的原因：
一是因为它能够促进酮体的产生。由于这种饮食限制了碳水化合物的摄入，身体要消耗的能量，就会从脂肪的分解来提供，这种产生酮体的过程，使身体更有效地燃烧脂肪，所以可以减轻体重。
二是生酮饮食减少了碳水化合物的摄入，因此，就减少了身体对于胰岛素的需求，胰岛素对于脂肪的储存影响较大，较低的胰岛素水平能够减少脂肪的过度储存，因此也就会达到减肥的作用。
第三点是这种饮食对食欲有抑制作用。当你每天吃较多的脂肪和蛋白质的时候，胃内的消化吸收时间延长，增加饱腹感，减少饥饿感，因此也就控制了热量的摄入。
第四点也很关键，因为它的能量消耗直接通过燃烧脂肪来实现，直接降低了体内脂肪的储备。
具体的生酮饮食方法主要有：每天要限制碳水化合物的摄入，每天只能吃25-50克的碳水化合物。
要有适当蛋白质的摄入，适量的蛋白质能够维持肌肉的质量，但不要过量，因为过多的蛋白质会转化为葡萄糖。

要高脂肪摄入，每天要吃较多的橄榄油、坚果类和鱼油，配合低碳水的蔬菜和鱼类、肉类。
生酮饮食只能适合部分合适的人群，对人体的健康也会带来一定的负面影响：
首先这种饮食营养不够均衡，可能导致某些营养素摄入不足。
其次，有可能引起电解质失衡。尤其是会引起钠、镁、钾的失衡。
第三，对于有心脑血管病，动脉粥样硬化的朋友，需要限制脂肪的摄入，生酮饮食摄入大量的脂肪，会升高低密度脂蛋白胆固醇，增加心血管病的风险。

第四，生酮饮食还会增加肾脏的负担，尤其是肾功能不好的人。
【生酮饮食减肥靠谱吗？怎样才算生酮饮食？对健康有哪些影响？】总之，生酮饮食并不是一种健康的减肥方式，对于肥胖的朋友，加强饮食的控制，多样化的饮食搭配，加上有效的健身运动，才能让身材保持更加苗条，身体更加健康。