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步骤1
准备食材：牛筋200克、番茄100克、盐1茶匙、香叶5克、生抽1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、小葱1根 。
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步骤2
牛筋洗净 。
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步骤3
番茄切块 。【番茄炖牛筋的做法 牛板筋炖番茄】
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
首先起锅烧热水，水开放入牛筋焯水5分钟捞出备用 。
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步骤6
然后砂锅中倒入牛筋、香叶、八角、料酒、加适量清水，大火煮沸转中火炖30分钟 。
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步骤7
接着倒入番茄，盐、生抽继续炖5分钟 。
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步骤8
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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