鸡汤怎么炖 鸡汤怎么炖好喝


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1、材料准备:母鸡洗净 , 生姜切片,党参、当归、山药、枸杞、大枣用水洗净 。
2、将老母鸡放入开水中,焯一下去掉浮沫,捞出 。
3、将母鸡、当归、山药、党参、枸杞子、大枣、生姜一起放入砂锅中,注入少量料酒和适量水 , 用武火煮,小火炖2小时 , 加入适量精盐 。
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