本文转自：中国消费品质量安全春节期间食品安全消费提示春节是我国最隆重的传统节日|春节吃吃吃...这些食品安全提醒请务必收好！本文转自：中国消费品质量安

本文转自：中国消费品质量安全
春节期间食品安全消费提示
春节是我国最隆重的传统节日，进入腊月后各种形式的年货大集愈加热闹起来！很多小伙伴都会购买自己喜欢的食材，在家大展厨艺，或者会和朋友一起在外面享受美味~不管怎样，饮食安全需牢记哦~

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【本文转自：中国消费品质量安全春节期间食品安全消费提示春节是我国最隆重的传统节日|春节吃吃吃...这些食品安全提醒请务必收好！】为让广大消费者度过一个欢乐、祥和、平安的传统佳节，现做以下消费提示，提醒消费者理性、健康消费，注意饮食安全。
01选购食品需细心
采购食品和原料时，优先选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。选购食品时做到“三查三注意”：

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一查食品包装标识是否齐全，注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容；不要购买无任何标识的“三无”食品，选购现场自制售的散装食品时应即买即食；
二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；
三查食品的外观，查看产品是否存在包装不完整、真空包装漏气、涨袋等感官异常。同时要索取购货凭据，以便在发现问题后维权。
02自制食品需规范

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需要冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。
食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放分开，防止交叉污染；烹调时要烧熟煮透，凉菜要现吃现做；尽量不食用隔夜饭菜；不食用野蘑菇、“野味”及病死畜禽肉等高风险食品。
03饮食消费需科学
外出聚餐和预订“年夜饭”时，尽量选择证照齐全、餐饮安全量化等级高的餐厅或饭店就餐。

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提倡“适量点餐、够吃正好、营养均衡”的消费理念。注重饮食均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。提倡厉行节约的良好习惯，不讲排场、不浪费，使用公勺公筷，抵制餐饮浪费，提倡“光盘行动” 。
04冷链食品需警惕

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购买冷链食品，要特别注意防疫安全。疫情期间，在跨境运输过程中，冷链食品及外包装可能携带新冠病毒。消费者要谨慎购买或食用进口或中高风险地区冷链食品，确实需要选购的，应密切关注进口冷链食品检验检疫信息、核酸检测和消毒证明等。切勿购买、食用来源不明的进口冷链食品。
选购冷链食品时应配戴口罩和一次性手套，避免徒手接触表面，购买后应首先对外包装进行消毒；在清洗加工时，严格处理内外包装；加工完后，及时清洗台面、容器、厨具等，做到生熟分开、烧熟煮透。
05消费维权需牢记
理性维权，保障权益。在消费时，务必向商家索要发票或相关凭证，如聊天记录、购物记录、购物页面截屏、购物票据、快递单等，并妥善保存，以备发生消费纠纷时有据可查。一旦发现自己的权益受到侵害时，及时与商家进行协商，协商不成的，可拨打12315投诉热线或向相关部门进行投诉，保护自己的合法权益。