辣椒|常吃这种食物，寿命更长，更不易患癌！你爱吃吗？大蒜|大葱|肠胃

文章图片

《英国医学杂志》刊文称，经常吃辣可以长寿。根据一项针对50万中国人的研究显示，每周吃1～2次辛辣食物的人与每周吃辣不足1次的人相比，整体死亡风险减少10% ，每周吃3～7次辛辣食物，死亡概率下降14% 。
为何重口的辣味又能助长寿了？我们要怎么吃辣？看完下面的内容，您就会有答案。
01
吃辣好处多

辣，好处有太多。

开胃增添食欲

辣味能增强消化液的分泌，刺激口腔和肠胃，促进了消化酶的活性，增进人的胃口，提升了食欲。

改善寒性体质

寒冷季节吃一些辣味，能够驱除寒冷，对于一些寒性体质的人来说，也能加速血液循环速度，改善寒性体质。

养颜护肤抗老
辣椒等辣味食物里含有丰富的维生素C、E等，能够提升人体的免疫力，抗氧化剂、类黄酮等其他成分能抑制黑色素产生，让皮肤远离老化。

减脂身材苗条
辣椒中含有的辣椒素，不仅可以抑制脂肪合成和预防肥胖，还对改善血管内皮功能和降低血压有帮助。
在国际肥胖杂志发表的研究认为，辣椒的摄入量与中国成年人的超重/肥胖风险成反比，即辣椒吃得越多，超重肥胖的可能性越低。
预防心血管病

辣椒等辣味食物能够扩张血管，让血液循环流通的速度变快，减低老年人心血管疾病；同时吃辣椒会增加血清中维生素D浓度，对心脑血管起到保护作用。
预防某些消化道癌症
国内研究分析表明：适当吃辣有助于预防某些消化道癌症，比如食管癌，尤其在那些不吸烟或喝酒的居民中明显。此外，吃辣还可能有助于预防直肠癌。
02
吃辣的注意事项

【辣椒|常吃这种食物，寿命更长，更不易患癌！你爱吃吗？】8类人不宜吃辣
痔疮患者。辣椒等刺激性食物，会使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血。

眼病患者。患有眼病的人吃辣椒会加重病情。
慢性胆囊炎患者。辣味食物刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。

肠胃功能不佳者。吃辣会使胃肠黏膜发生炎症。

热症者。有发热、便秘、鼻衄、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。

孕产妇。容易上火，出现大便秘结等，还会通过乳汁使婴儿内热加重。
口腔溃疡者。吃辣椒会加重疼痛。

甲亢患者。食用辣椒后会使心跳更快，加重症状。
吃辣时要注意什么

夜晚少吃。夜晚吃太多辣椒，会使消化道及肠胃出现烧灼感，影响睡眠。
控量。建议每日新鲜辣椒食用量不超过100克，干辣椒不超过10克。气候潮湿地区的朋友，可适当增加。
辣椒籽。辣椒籽和辣椒筋中富含维C、辣椒素等成分，丢掉太可惜了。
烹饪。辣椒适合急火快炒，油温别太高，也别放太多盐，可减少辣椒素的流失。
少吃辣酱。摄盐过多，非常不利于心脏血管的健康。所以想吃辣，还是以新鲜辣椒为主。
何以解辣。其实，喝水并不解辣，可来杯纯牛奶或酸奶试试。多吃甜和酸的食物也可帮助解辣，如山楂、橘子、苹果、冰粉等。
03
辣味还包括它们

当然，辣味食物不仅有辣椒，还有大葱、洋葱、姜、蒜等。