(2) 应当多吃蔬菜、瓜果贫血患者在服用铁剂时，或在平时的饮食之中，应当经常吃一些富含维生素C的绿色蔬菜和各种瓜果，比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等 。另有一种最不起眼的农作物——甘薯，它虽然价格低廉，但它所含的维生素 C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果 。
(3) 平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等，这些都是补血的 。另外需要注意的是：贫血的人最好不要喝茶，茶会阻碍铁的吸收 。牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
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