藏红花的功效与食用方法

藏红花是生长在5000多米以上的冰冷的高寒植物，其发源于希腊文明，后来由传教士带到世界其他的地方。说起藏红花相信大家都不陌生，经常看古装电视剧都会看到有的人用藏红花来打胎什么的，其实藏红花是有很好的补血活血功效的，可以治疗多种症状，药用价值非常高，今天我们就告诉大家藏红花的功效与吃法：
藏红花的功效：
中医说法：养血、活血、补血、行血、理血等
通俗说法：增强体质，养颜美肤，解郁安神，调神静气，调节内分泌，兼养血
西方说法：女性和老年人的保健，对于神经衰弱、惊悸癫狂、经闭症痕、产后寮阻、温毒发斑、优郁痞闷、惊悸发狂，内分泌失调引发的色斑等症医疗效果有超好
对于女性：可改善血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状。
藏红花鉴别方法：
藏红花是一种名贵的中药材，一些不法药贩会使用价格低廉的草红花等进行冒充藏红花，以假乱真，牟取暴利，所以在选购藏红花的时候要注意鉴别，在这里小编提供一些藏红花的鉴别方法给大家：
1、泡水法：拿3根藏红花泡水，1小时内连续泡3杯水，水颜色都是清澈的黄色，而藏红花基本不变色，任何假的做不到。

2、观察法：把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。
3、滴碘法：取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。
4、观察法：取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，藏红花泡开后是空心的花蕊。
【藏红花的功效与食用方法】5、搅拌法：取样品少许，浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。