本文转自:人民日报文创
今天是农历腊月二十三 ,
也就是北方人们常说的小年啦!
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说到这小年 ,
有人说这是一个
让人“迷糊”的节日——
北方多指腊月二十三 ,
而南方很多地区的小年 ,
却是腊月二十四 。
甚至有的地方 ,
把除夕夜的前一天
称为“小年夜” 。
不过不管是哪一天 ,
对新一年的期许 ,
【本文转自:人民日报文创今天是农历腊月二十三|“甜蜜”的小年】心情都是一样的!
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“二十三 , 糖瓜粘” ,
小年这一天 ,
在全国很多地方都吃糖的习俗 。
这糖瓜粘其实就是麦芽糖 ,
样子扁圆扁圆像个小瓜似的 。
麦芽糖的历史可是很悠久了 ,
古时称之为“胶牙饧”
白居易有诗云:
“岁盏后推兰尾酒 , 春盘先劝胶牙饧” ,
这名字挺形象的 ,
这麦芽糖可不粘牙么!
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有的地方这一天则是吃灶糖 ,
简单来说 ,
扁圆球状的麦芽糖是糖瓜粘 ,
而条状块状的麦芽糖就是灶糖 ,
也有叫大块糖、麻糖的 。
又酥又香又粘 , 比起大大的糖瓜 ,
灶糖随手吃的频率更高 ,
男女老少都喜欢 ,
想来也是很多人
对儿时过小年的记忆之一 。
那么问题来了 ,
为何各地对小年的确切日期各有看法 ,
但大江南北的人们
却都不约而同地
在这一天集体吃糖呢?
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这还得从小年的民俗说起 。
古时进入腊月之后 ,
在各个时间节点都有一整套的“规定动作” ,
比如腊八喝腊八粥、
除夕守岁、初一拜年等等 。
而小年则是祭灶的日子 。
祭灶的历史已经很久远了 ,
地位重要 , 是“五祀”之一 。
民间传说里 , 灶王爷常驻各家各户 ,
不仅管着一家人的饮食之事 ,
还兼管这家人的言行举止 。
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而到了小年这天 ,
则是灶王爷回到天上“汇报工作”的日子 。
在这一天给他吃糖瓜、麻糖 ,
让灶王爷嘴巴香甜 , “上天言好事” ,
从而让家人在新的一年里
甜甜蜜蜜和和美美 。
小年已至 ,
新春不远 。
文字由人民日报文创原创 , 配图来自摄图网 。
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