黑豆：男人补肾女人养颜( 二 )

还可预防便秘黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

食物相宜【黑豆+谷类】所含氨基酸互补，营养更全面。
【黑豆+红枣】黑豆补肾补血，红枣补中益气，两者搭配，补肾补血功效更强。
【黑豆+红糖】滋补肝肾，活血行经，美容护发。
【黑豆+鲤鱼】鲤鱼滋阴补肾，祛湿利水，消肿下气，补血催乳。
食物相克1、《神农本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆” 。就是说黑豆会与五参(人参、玄参、丹参、沙参、苦参)、龙胆相克，不能同时食用。
2、黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

注意事项1、一般人群均可食用;
2、小儿不宜多食，肠胃不好者不宜多食。吃多了容易导致胃涨气、痞积、满闷、胀痛等症;
3、炒熟的黑大豆热性大，易上火，不宜多食。