所需食材
【【美味食谱】最正宗的韩国泡菜做法~赶快行动吧！】主料：
大白菜(1颗)、白萝卜(1/4个)、葱(4根)、洋葱(半个)、蒜(半颗)、生姜(半个)、梨(半颗)、苹果(半颗)
调料：
盐(1/2杯)、鱼露(4茶匙)、辣椒粉(3/4杯)、糖(1/8杯)、水(4杯)
制作步骤
1、准备材料 。(图中的萝卜我只用了一半)
2、大白菜洗净，切小块 。
3、将盐倒入水中拌均匀 。
4、大白菜放入一个大盆中，倒入盐水浸泡 。
5、将梨，苹果，洋葱去皮切小块 。
6、将切好的梨，苹果，洋葱，蒜，姜，鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物 。
7、萝卜和葱切丝 。
8、将切好的萝卜，葱，辣椒粉，糖倒入泥状物中 。
9、搅拌均匀，完成泡菜酱 。
10、待大白菜脱水变软后，用清水冲干净，沥干水分 。
11、将大白菜和酱混合均匀，置于冰箱中冷藏一晚即可食用 。
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