【柠檬有哪些营养价值?要怎样吃才好?】
柠檬的营养价值极高,它不但含有丰富的维生素,含有许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等,还含有独特的柠檬油、柠檬酸 。
柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取香精油,香精油是食品和美容化妆品的重要原料;柠檬的果胚榨汁后,可制作蜜饯、果酱、糕点,还可以酿酒;柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料,清香可口 。因此,柠檬是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉 。中医对柠檬还有特殊评价,认为柠檬有清热、杀菌,健脾、开胃及化痰、止咳的功效 。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒、减肥 。女性食用柠檬,还有润肤、养颜、消除异味的作用 。
据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化 。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题 。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度 。据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化 。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题 。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度 。直接使用就可以了,也可以泡水喝
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