吃东西讲究“应季而食”|大棚蔬菜“4菜3果”，冬季不要再买了吃东西讲究“应季而食”

吃东西讲究“应季而食” ，到了什么季节就吃什么东西，立冬后就应该多吃一些萝卜、白菜、红薯、土豆等当季的蔬菜。但由于蔬菜大棚的出现，市面上随时都能买到很多的“反季蔬菜” 。反季蔬菜不仅价格贵，而且营养价值低，口感也比当季蔬菜差了很多，建议大家平时少买或不买。

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冬季有哪些反季的蔬菜瓜果呢？农村老家卖了40多年菜的二婶说，记住下面的4菜3果不要买，菜农们也不会吃，不懂的朋友不妨看一看。
4种反季蔬菜
①番茄
【吃东西讲究“应季而食”|大棚蔬菜“4菜3果”，冬季不要再买了】番茄的营养价值高，含有多种维生素、矿物质，经常吃对身体有很多好处。但您知道吗，番茄是夏季成熟的蔬菜，现在已经过季了。

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目前市场上的西红柿，要么是从夏季保存到现在的，不新鲜，营养流失；要么就是大棚种出来的，大多是催熟的，打了很多激素，口感差营养低，价格还贵。不要买带棱角、重量比较轻、捏起来很硬的番茄，都是激素番茄。
②黄瓜
黄瓜也是夏季蔬菜，目前已经过季，市面上卖的黄瓜也都是大棚种植的，一个个顶花带刺，看着很新鲜，其实都是打了激素的。

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二婶说，自然生长的黄瓜成熟后黄花会凋落，不会一直长在黄瓜上，这是自然规律。市面上的黄瓜放了很多天，上面的黄花还是很鲜艳，不会掉，都是激素的作用。这种黄瓜口感差，味道苦涩，非常难吃。
③豇豆
夏季是豇豆成熟的季节，那个时候的豇豆是最好吃的，口感脆嫩营养丰富，但冬季温度太低，不适合豇豆的生长，所以现在市场上的豇豆也是大棚蔬菜。

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大棚里的温度恒定，冬天也能保持在20~25℃ ，最适合豇豆的生长，菜农们再用一些植物生长技术，豇豆就能长得非常快。大棚豇豆的价格特别贵，比夏天贵了好几倍，却不怎么好吃，而且营养价值也很低。
④包菜
包菜学名叫甘蓝，有些地方也叫卷心菜，口感爽脆，营养价值很高，它含有丰富的纤维素、矿物质、维生素，可以提高免疫力，强身健体。

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您可能不知道，包菜是5月份上市的蔬菜，也就是春季蔬菜，到现在都过了三季了，不新鲜了。为了长时间保鲜这些包菜，商家会使用一些保鲜剂，都是化学物质，对人体是不利的，所以冬天尽量少买或不买包菜。
3种反季水果
①西瓜
大家都知道西瓜是夏季水果，冬天的西瓜是哪儿来的呢？当然是大棚里种植的，我之前也买过这种西瓜，水分比较少，味道也不甜，没有夏季的西瓜好吃，但价格还很贵，一斤4~5块钱，难吃营养低。

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②草莓
草莓也是夏季水果，一般是夏初才上市的，价格才7~8块钱一斤。但再看看冬天的草莓，一斤20元左右，贵得离谱，而且口感也比较硬，味道也不甜。