苹果|小寒将至，6种传统食物记得吃！御寒保暖又降噪，顺应时节过寒冬小米粥|营养膳食

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小寒，是24节气中的第23个，也是冬季的第5个节气，天气寒冷但没有冷到极点的意思！小寒之后意味着一年之中最冷的日子就要来了。此时添衣保暖就成了头等大事，除了要适当地加强体育锻炼以外，在饮食方面也要格外的注意！尽量多吃一些热量比较高的食物，提高自身的免疫力，减少疾病的发生！

其实，小寒节气也算是一个比较传统的节日，在古时是比较重视的，所以就有“小寒大寒，准备过年”的谚语！在我国北方，小寒这天有吃涮羊肉的，还有吃糖炒栗子的，糯米饭，烤红薯……那么，现在的小寒节气要吃些什么呢？这6种传统食物要记得吃，御寒保暖又降噪，顺应时节，舒舒服服过寒冬！

【苹果|小寒将至，6种传统食物记得吃！御寒保暖又降噪，顺应时节过寒冬】1：黄芽菜！据记载，在我国天津地区旧时就有小寒吃黄芽菜的习俗！黄芽菜其实与大白菜属于一个群体，是北方大棚，南方露天，秋种冬收的新菜种！白菜心色泽发黄吗，犹如嫩芽，故称之为黄芽菜！黄芽菜有着极高的营养价值，质地细嫩，口感柔软，味道独特！无论生吃还是熟食，都非常不错！

2：鸡汤！在我国南京还有“逢九吃一只鸡”的进补习惯，所以小寒这天百姓的餐桌上自然而然少不了鸡汤！鸡肉含有丰富的油脂蛋白，而且脂肪含量比较低，极易被人体吸收！小寒节气正值温度最低的时节，此时喝点鸡汤足以抵御寒冷，还不会滋生内火，实属小寒滋补佳品！

3：糯米饭！我国广州，小寒有吃糯米饭的习俗，把糯米，香米，腊肉，腊肠，花生一同焖煮，最后再加些葱白拌在米饭里吃！其实，小寒吃糯米饭是有寓意的，据说小寒当天吃糯米饭可以从年头到年味都暖呼呼的。如果有时间您一要试一下！

4：羊肉！冬天吃羊肉准没错，但从营养角度来说，羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，以及钙，锌等多种矿物质；如果时间比较充裕的话，可以试试羊肉炖萝卜，羊肉炖山药，涮羊肉，孜然羊肉等等做法！

5：腊八粥！其实，不只是小寒节气这天要喝腊八粥，冬至之后到来年开春，每天早上喝一碗热粥实属不错！在民俗里，小寒这天是要喝腊八粥的，古人认为喝腊八粥能刺激食欲，增加机体热量，能起到御寒保暖的效果！

6：菜饭！在我国南京地区，还有小寒吃“菜饭”的习俗！所谓的菜饭就是用青菜和米饭一起翻炒，可以自由地搭配，加点咸肉，香肠，火腿，板鸭丁之类的，这个没有特殊的要求，一般都根据自家人的口味选择合适的！

小寒时节，除了要记得吃以上6种传统食物之外，还要记得有3件事要少做，甚至是不做！建议大家要牢记！
1：不要吃生冷辛辣的食物！这胃就像一位娇贵的小姐，稍不注意它就会爆发脾气，所以要时时刻刻养护它，爱护它！在天寒地冻的时节，尽量少吃一些具有刺激性的食物，避免发生不适！