红糖|80岁奶奶给的秘方,每天坚持吃一点,补气又安神,舒服过寒冬

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数九寒天 , 冷在三九 。 随着三九的到来 , 天气越来越冷 。 不少注重养生的人会选择在冬天吃一些补品 , 比如阿胶 , 燕窝之类的 。 这些补品是真不错 , 可就是太贵 。 对我这种上有老 , 下有小的工薪阶层来说 , 还是吃点银耳、甜酒酿之类的平价补品比较合适 。 除了这2样 , 冬天我还会吃一些自制的红糖姜枣膏 , 每天坚持吃一点 , 补气又安神 , 舒舒服服地度过寒冷的冬天 。

红糖姜枣膏 , 是用红糖、老姜、红枣熬制成的滋补品 。 红糖和红枣补气血 , 桂圆安神 , 老姜祛寒 , 把它们熬成一锅 , 补血养颜又驱寒 。 坚持吃上一段时间 , 改善手脚冰凉 , 脸色红润气血足 , 体质也会慢慢变好 。 今天就给大家分享一下红糖姜枣膏的做法 , 需要准备的食材有:红枣 250克 , 红糖 125克 , 老姜 150克 , 枸杞 适量 , 桂圆干 适量 。 这个分量做一次可以吃上半个月 , 特别省事 。 这是我家80岁奶奶给的秘方 , 她每年冬天都会坚持吃上几个月 , 气色比我们年轻人还好 。

【红糖|80岁奶奶给的秘方,每天坚持吃一点,补气又安神,舒服过寒冬】桂圆干剥壳后去掉果核 , 枸杞简单清洗一下 , 沥干水分 , 红糖建议选择小块的 , 加热后容易融化 , 大块的红糖要切小一点 。

桂圆干用温水泡到变软一些 , 捞出来沥干水分 , 泡桂圆干的水先不要倒掉 。

老姜清洗干净去皮 , 切成玉米粒大小的颗粒 。

红枣清洗干净 , 切成条 , 中间的果核不要 。

取一部分红枣和姜粒放入料理机中 , 加入适量泡过桂圆干的水 , 把红枣和姜粒打成带一点小颗粒的糊状 , 最后把桂圆干也打成糊状 。 把食材打碎 , 可以节约熬制的时间 。

全部打好的姜枣糊倒入砂锅里 , 桂圆糊也一起放进去 , 开小火慢慢煮半个小时左右 , 时不时用勺子翻动一下 , 防止糊底 。 熬姜枣膏的容器最好用砂锅 , 不要用铁锅 。

加入红糖 , 搅拌到融化 , 加入枸杞翻拌均匀 , 全程保持小火 。

砂锅里的红糖姜枣膏熬干水分 , 就可以关火了 。 放凉后用可以密封的罐子把红糖姜枣膏装起来 , 放冰箱里冷藏保存 。

每次吃的时候 , 用干净的勺子舀1-2勺到杯子里 , 加入适量的温水搅拌均匀就可以喝了 。 寒冷的早晨 , 喝上一杯甜甜辣辣的红糖姜枣水 , 胃里暖暖的 , 真舒服 。 阿胶太贵 , 冬天我就吃它 , 做一次吃能半个月 , 脸色红润气血足 , 化妆品都可以省了 。

80岁奶奶给的秘方 , 每天坚持吃一点 , 补气又安神 , 舒服过寒冬 。 今天分享这道红糖姜枣膏的做法 , 您喜欢吗?如果您喜欢今天分享的内容 , 请收藏 , 转发 , 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 , 盗用必究!