高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉?记好这四点,教你有效控血脂!

高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉?记好这四点,教你有效控血脂!

文章图片

高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉?记好这四点,教你有效控血脂!

文章图片


在中国每10个成年人里 , 就有4个血脂异常(高血脂) 。 但很多人对高血脂了解甚少 , 为此会产生许多疑问 , 比如明明不胖为什么会得高血脂?血脂高是不是不能吃油、吃肉?
下面 , 我们带您正确认识高血脂 , 走出防控高血脂的认知误区 。
01
什么是血脂?
血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等的总称 。 临床上与血脂密切相关的是胆固醇和甘油三酯 。
由于 , 这些脂肪多半不溶于水 , 在血液中 , 它们大都与蛋白结合 , 生成脂蛋白 。 所以 , 血脂异常 , 必然要表现为某些脂蛋白水平的升高或者降低 。
02
人体血脂的来源有哪些?

内源性血脂
这种血脂是人体自我合成的一种物质 , 主要合成地点在肝脏和小肠 。 这些物质与细胞结合后释放到血液中 , 便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源 。

外源性血脂

这种血脂是从食物中获取的 , 比如肉类、动物内脏、奶油等 , 这些食物中所含有的脂肪经过胃肠道的消化和吸收后进入血液 , 从而成为血脂 。
03
血脂多高算高血脂?
检查血脂的方法就是抽血检查 , 比较关键的指标有4个:
1.总胆固醇(TC):血浆中所含胆固醇的总和;
2.甘油三酯(TG):与心脑血管病有一定关系;
3.低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):也被称为“坏”胆固醇 , 是导致心脑血管疾病的“元凶”;
4.高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):“好”胆固醇 , 可阻止血管堵塞 。
血液中 , 甘油三酯、低密度脂蛋白和总胆固醇水平越高越不好 , 高密度脂蛋白过低也不好 。
04
高血脂有哪些危害?

通常来说 , 高血脂本身不会造成明显症状 。 但如果血中脂类物质过多 , 它们就会逐渐滞留在动脉血管的壁上 , 使动脉血管壁增厚、变硬 , 形成动脉粥样硬化 。 从而诱发一系列疾病 , 如冠心病、脑梗塞、主动脉及外周动脉粥样硬化等 。 所以 , 高血脂需要积极控制与治疗 , 尽量避免让高血脂引起新的疾病 。
05
高血脂几大误区

只有胖子才会得高血脂?
高血脂不是胖子的专利 。 高血脂的诱发原因主要是摄入太多高脂肪食物 , 或是新陈代谢缓慢及身体内分泌紊乱等 , 与身材并没有直接的关系 。 瘦的人也有可能受到遗传、环境和疾病的影响 , 患上高血脂 。
血稠则血脂也会升高?
血液黏稠度增加与血脂异常是两种不同的疾病 , 并没有直接的关系 。 血稠与血液中的多种成分有关 , 可能是红细胞过多、血液过度浓缩等原因造成的 。 而血脂异常是血中胆固醇、甘油三酯过高或“好”胆固醇过低造成的 。

血脂高不可吃鸡蛋?

适量食用即可 。 鸡蛋的蛋黄中 , 含有胆固醇和饱和脂肪酸 , 导致很多人都以为高血脂不能吃鸡蛋 。 而血浆中的胆固醇主要来源于人体自身合成 , 所以 , 血脂高的人可以适当吃一些鸡蛋 , 但不要过量 。
只吃素 , 就能降血脂?

长期只吃素 , 可能导致脂类摄入不足 , 身体出现代谢混乱 , 影响身体健康 。

喝醋能降血脂?

喝醋只是经过胃肠吸收 , 它对于血管内的血脂没有多大影响 , 且大量喝醋 , 由于醋酸的刺激性 , 可能会损伤胃黏膜 。