要想肝脏好，远离2种东西，做到一多一少( 二 ) 我们常说

预防肝癌，远离两大食物
【要想肝脏好，远离2种东西，做到一多一少】第一：远离酒水
肝脏是我们身体最大的消化腺，与脂肪、蛋白质、碳水化合物和维生素等物质的代谢都有一定关系，但它还具有一个很重要的功能，就是解毒。
酒精会生成致癌物质，而这些都是通过肝脏来解毒的，其他的则通过肾脏代谢。
喝酒过多，有毒物质超过肝脏负荷，就得持续“加班”来解毒，久而久之，肝脏排毒能力就会下降，如果再持续喝酒，肝脏损害更加严重，久之就会诱发肝炎和肝硬化。
所以，建议大家平时少喝酒。已经出现严重肝病的人群就应该戒酒了。

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第二：扔掉存放时间过长的食用油
食用油是厨房必备物品，它的材料来源是花生、玉米、大豆等，这些原材料中都含有较高的淀粉，储存时间过长，再加上湿度和温度的影响，很容易感染黄曲霉素，一些不法商家还会用霉变的材料榨油，而黄曲霉素是诱发肝癌的主要原因之一。
更可怕的是，黄曲霉素耐高温，所以平时的烹饪并不能完全消灭它！
所以，最好的方法就是挑选健康的食用油，不要购买质量没有保证的产品，这样才能规避风险。保存油脂时也要注意，不要让油脂变质，如果油脂已经变质，应当及时处理掉。

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三种营养素，保护肝脏健康
第一种：优质蛋白质
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，肝脏是一个巨大的化工厂，每天要发生1500多种以上的化学反应，工作强度之大可以想象。
所以护肝的关键是为它提供充足的营养，这样这个化工厂才能正常运转。尤其对肝炎、肝硬化的病人更应为其提供不少每天100克的优质蛋白。

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第二种：α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。

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第三种：维生素
维生素A可修复肝功能，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生；B族维生素可加速物质代谢，防止肝脂肪变性，有预防脂肪肝的作用，爱喝酒的人更应该多补充点B族维生素；
维生素E可防止肝组织老化，护肝的作用很明显。而坚果、水果、蔬菜是这些维生素的重要来源，应该适当多摄入一些。

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除了在饮食上下功夫，生活中其他习惯对肝脏的影响也不可忽视。
爱护肝脏，做到一多一少
多运动
积极进行体育锻炼，是护肝的有效方法，因为运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。

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少熬夜
熬夜，直接伤肝、伤精伤胆，日久伤肾，逐步造成气血双亏的严重后果。
很多都觉得，熬夜不是什么大事，只要第二天白天把觉补回来就好了。但事实并非如此。
现代医学研究发现，肝细胞再生的时间主要是在凌晨，错过了这个时间段，损伤的肝细胞是不会再生的。