胡萝卜的做法大全 胡萝卜怎么做好吃

导读:胡萝卜的做法大全,胡萝卜是个宝,人称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素 。可是很多人不喜欢吃胡萝卜,觉得胡萝卜味道不是很好,那么,胡萝卜怎么做好吃呢?下面食疗网小编为大家介绍下,胡萝卜的做法大全 。
【胡萝卜的做法大全 胡萝卜怎么做好吃】
胡萝卜的做法大全:
胡萝卜白米香粥
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗 。
做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了 。
胡萝卜香泥
原料:新鲜胡萝卜半根 。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了 。
胡萝卜蛋粥
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许 。
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝 。
胡萝卜蛋丁
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个 。
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝 。
菊花胡萝卜汤
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克 。
做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用 。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟 。3.淋上香油,,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可 。
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经 。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目 。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障 。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花 。
忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素 。