黏稠度|抗血栓,这个常见蔬菜是把好手

黏稠度|抗血栓,这个常见蔬菜是把好手
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心脑血管疾病是威胁中老年人生命健康的头号杀手 。 您知道吗 , 在心脑血管疾病中 , 80%的病例是由于血管中形成血栓 。 血栓也被称为“卧底杀手”“隐蔽杀手” 。
据相关资料统计 , 因血栓性疾病导致的死亡 , 已占全球总死亡数的51% , 远远超过肿瘤造成的死亡 。
比如 , 冠状动脉血栓可引发心肌梗死 , 脑动脉血栓则有可能诱发脑卒中(中风) , 而下肢动脉血栓则有发生坏疽的风险 , 肾动脉血栓有可能引发尿毒症 , 眼底动脉血栓则增加了失明的风险 , 下肢深静脉血栓脱落会诱发肺栓塞(可猝死) 。
抗血栓形成是医学中的一个大课题 , 有许多医学方法防止血栓形成 , 而日常饮食中的西红柿有助防止血栓形成 , 这一重要知识点 , 希望大家都能有所知晓:有研究发现 , 一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效) , 并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时;还有研究发现 , 西红柿籽周围的黄绿色胶状物 , 有降血小板凝集防血栓形成的作用 , 每四个西红柿中的胶状物质 , 就可将血小板活性降低72% 。
再推荐给大家两个简单易操作的西红柿抗血栓食谱 , 平时做起来 , 保护自己和家人的心脑血管健康:
做法一:西红柿汁
【黏稠度|抗血栓,这个常见蔬菜是把好手】成熟西红柿2个+橄榄油1匙+蜂蜜2匙+少许水→搅拌成汁(两人份) 。
注:橄榄油也有助抗血栓 , 强强联合效果更好 。
做法二:西红柿、洋葱炒鸡蛋
西红柿、洋葱切小块 , 稍加油 , 稍稍煸炒捞起 。 热锅加油炒鸡蛋 , 八成熟时加入煸炒的西红柿、洋葱 , 加调料 , 即可起锅 。
注:洋葱也有助于抗血小板凝集而抗血栓 , 西红柿+洋葱 , 强强联合 , 效果更佳 。
文/戴光强(医学保健专家)