导语:杨桃的营养价值 。中国是杨桃的原产地之一 , 在岭南 , 杨桃是久负盛名的佳果之一 。杨桃的形状像一个橄榄球 , 但是横切面却像五角星 , 所以在国外也叫做“星梨” 。杨桃有着很高的营养价值 , 今天食疗网小编向大家介绍 , 杨桃的营养价值 。
杨桃的营养价值:
杨桃鲜果 , 性稍寒 , 多食易使致脾胃湿寒 , 便溏泄泻 , 有碍食欲及消化吸收 。若为食疗目的 , 无论食生果或饮汁 , 最好不要冰凉及加冰饮食 。
杨桃又分为酸阳桃和甜杨桃两大类 。酸杨桃果实大而酸 , 俗称“三稔” , 较少生吃 , 多作烹调配料或加工蜜饯 。甜阳桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系 , 其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳 , , 它清甜无渣 , 味道特别可口 。
杨桃是常绿小乔木或灌木 , 浆果一年四季交替互生 , 但品质以7月开花 , 秋分果熟的为最佳 , 产量也最高 。中秋前后为杨桃的旺产期 。
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等 , 是人体生命活动的重要物质 , 常食之 , 可补充机体营养 , 增强机体的抗病能力 。杨桃利小便 , 解酒毒 , 生津止渴 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富 , 且果汁充沛 , 能迅速补充人体的水分而止渴 , 并使体内部热或酒毒随小便排出体外 。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等 , 能提高胃液的酸度 , 促进食物的消化而达和中消食之效 。杨桃果实中含有大量的挥发性成分 。
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