红烧冬瓜的做法大全利尿消肿润肺生津红烧冬瓜的做法大全|红烧冬瓜

导语：红烧冬瓜的做法大全。冬瓜的质地也清凉可口，水分多，味清淡。在医药上具有消暑解热、利尿消肿的功效。它还可制成冬瓜干、脱水冬瓜和糖渍品等。今天食疗网小编向大家介绍，红烧冬瓜的做法大全。

红烧冬瓜的做法一：
1、冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
红烧冬瓜的做法二：
材料：冬瓜、香菇、青红椒
做法：1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;
2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
红烧冬瓜的做法三：
材料：冬瓜750克、猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。
【红烧冬瓜的做法大全利尿消肿润肺生津】做法：1、冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米)，切3厘米见方的块。
2、猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。
3、净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，，淋香油、装盘即成。
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