一、食材:猪肉500克、绿豆50克、甘草5克、盐4克、味精2克 。
二、做法详细步骤:
1、猪肉切成块 , 绿豆、甘草分别洗净 。
2、在锅内放水烧开 , 把洗好的猪肉焯一下水 。
3、焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内,加入水烧开 , 盖好盖,改用小火煲2小时左右,至猪肉和绿豆熟烂时,放精盐、味精调好口味即可 。
【绿豆炖五花肉怎么好吃】三、注意食物相克:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻 。
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