吃完鸡蛋后,尽量不要吃以下几种食物,你吃对了吗?建议早点了解
【吃完鸡蛋后,尽量不要吃以下几种食物,你吃对了吗?建议早点了解】鸡蛋是厨房中的常客 , 是家家户户餐桌上必不可少的美食之一 , 鸡蛋营养价值高 , 热量低 , 是上班族和学生的早餐最佳之选 。
鸡蛋的烹饪方式多种多样 , 不同地区关于鸡蛋的特色美食也会有所差异 , 如:虎皮蛋、尖椒蛋、茶叶蛋、煎蛋、水煮蛋 , 在我国有些地区还存在着一种古法黑暗料理--童子尿煮鸡蛋 , 个头小小的鸡蛋 , 美味可口是健康最理想的“营养宝库” 。
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01每天一个煮鸡蛋 , 对身体有哪些好处?
1、健脑益智
鸡蛋中除了含有优质蛋白质之外 , 其中的卵磷脂、卵黄素、甘油三酯这类物质 , 对人体神经和大脑的发育也有一定的辅助效果 。
每天一个水煮鸡蛋 , 能够提高大脑兴奋性 , 促进大脑释放胆碱 , 激活大脑功能 , 增强记忆力 , 达到健脑益智的功效 , 老年人每天吃一个鸡蛋 , 能够有效延缓大脑神经元的衰退速度 , 预防老年痴呆的发生 。
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2、预防癌症
癌症是可怕的 , 多数人听到这两个字都感觉后背发凉 , 随着医疗技术的不断发展 , 太多的疑难杂症得到了有效根治 。
鸡蛋中含有的维生素B2 , 能够起到氧化致癌物质的效果 , 每天一个水煮鸡蛋 , 能够有效防癌抗癌 , 提高机体免疫力 , 增强身体抵抗细菌和病毒入侵的能力 , 将死亡降至最低化 。
3、清肝明目
肝脏作为身体中最大的代谢解毒器官 , 承担着“人体清洁工”的角色 , 鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质之外 , 还有着较多的卵磷脂和卵黄素 , 这两种物质能够提高肝脏再生功能 , 修复受损的肝壁细胞 , 增强肝脏代谢解毒能力 , 减轻身体的负担 , 预防肝病的发生 。
中医认为:肝脏明目 , 肝脏健康后 , 人的眼睛也会变得更加清澈明亮 , 每天一个水煮鸡蛋 , 有效缓解眼干眼涩的问题 , 降低干眼症的发生率 。
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4、补充蛋白质
肝脏给人体带来的最直接的好处就是补充蛋白质 , 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种对身体有益的营养成分 , 由于蛋白质结构与人体蛋白质相似的原因 , 易于被人体消化和吸收 。
蛋白质作为人体生命活动的重要载体 , 每天坚持吃一个水煮鸡蛋 , 能够补充一天对蛋白质的吸收量 , 对儿童而言 , 能够起到促进生长发育的效果 , 同时还能帮助老年人 , 降低患骨质疏松的几率 。
5、润肠通便
早餐吃1~2个水煮鸡蛋 , 能够为身体补充丰富的纤维素 , 这种物质进入身体后 , 能够有效提高肠胃蠕动和消化的功能 , 促进粪便排出 , 改善便秘的问题 。
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02吃完鸡蛋后 , 尽量不要吃以下几种食物 , 你吃对了吗?建议早点了解
(1)茶水
很多人吃鸡蛋时觉得 , 鸡蛋的蛋黄过于粘腻 , 会选择喝点茶水解解腻 。
茶水作为世界三大功能性饮料 , 不同品种的茶叶带给人的功效和作用也会有所不同 , 茶叶中含有较多的鞣酸物质 , 与鸡蛋中的铁元素相互结合后 , 会形成较多的沉淀物 , 对肠胃有一定的刺激效果 , 会影响人体对营养的吸收和消化 。
茶叶中的某些生物碱 , 也会抑制机体吸收钙元素的功能 , 加速钙元素的流失 , 诱发骨质疏松 。
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