夏天流汗多，补钾是关键，夏天喝这汤补充钾元素，缓解疲劳不长肉 _健康小知识

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夏天流汗多，补钾是关键，夏天喝这汤补充钾元素，缓解疲劳不长肉
酷热的夏天，稍微动一下就大汗淋漓，哪怕是坐着吃饭，手臂上的汗也是流个不停，人一出汗，随之钾元素也会流失，钾在我们身体中是不可替代的，它是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，人如果经常熬夜，或者是长期不吃主食，肉体和精神出现紧张，大量出汗，都会导致钾元素的流失。

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三伏天本身就是夏天最热的时候，当我们大量出汗的时候，就很容易缺钾，今天给大家带来了一道汤品，补充钾元素，缓解疲劳不长肉。它就是娃娃菜皮蛋肉汤，俗话说：“百菜不如白菜” ，娃娃作为白菜的一种，它的营养价值特别的全面，不仅含有B族维生素、维生素C以及钙、铁、磷等，还有夏天最容易流失的钾元素。
娃娃菜皮蛋肉汤，它是天然“补钾菜” ， 2块钱一斤，夏天没精神多吃它，解燥去暑热。在所有的蔬菜当中，娃娃菜的钾元素都是名列前茅，有数据测定，每100克的娃娃菜当中，约含有287毫克的钾。而同样重量的白菜，钾元素只有130毫克。娃娃菜是钾元素的良好来源，同时它还可以促进肠胃蠕动，促进排便，起到解燥去暑热的作用，而且娃娃菜中叶酸含量也是超高，孕妇也可以经常吃一点。

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【娃娃菜皮蛋肉汤】
食材：娃娃菜1/2棵、海鲜菇100克、皮蛋1个、猪里脊肉80g、姜丝；植物油、盐、白胡椒粉

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烹饪方法：
1、新鲜的娃娃菜冲洗干净，用刀切成条，这样煮汤的时候比较的容易熟透，也能最快的把娃娃菜的鲜甜味煮出来。

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2、海鲜菇洗好以后，一个个分开，皮蛋去壳切成丁，把它们分别放入对应的干净容器当中。

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3、锅中注入清水，大火烧沸，放入切好的猪肉丝，加入姜丝，大火煮沸，把表面的浮沫撇去掉，放入海鲜菇。

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4、放入海鲜菇煮软以后，放入我们准备好的娃娃菜继续煮，最后放入皮蛋，汤可以稍微多煮一会，把它的鲜味煮出来。

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【夏天流汗多，补钾是关键，夏天喝这汤补充钾元素，缓解疲劳不长肉】5、加入少量的盐，再放入适量的白胡椒粉，充分搅拌的均匀，煮至汤色比较泛白的时候，就可以关火了。

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6、找一个干净的大碗，把娃娃菜皮蛋肉汤放进去，如果有香菜的话，再放入一点香菜，一道美味的去火美容汤，就制作好了。

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食刻tip：
娃娃菜，相比较大白菜而言，价格可能是贵了一点，但是如果是做汤的话，娃娃菜的口感要比大白菜好不少，特别是像我这道菜一样，搭配一点皮蛋或者是海鲜菇，汤的鲜味立马就能被激发出来，夏天多喝精神好不疲劳。返回搜狐，查看更多
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