现在的水域污染情况相对比较严重 ， 野生鱼如果生活在水域污染的环境中 ， 其体内的有害物质是比较多的 ， 所以经常吃这种鱼也可能会威胁健康 。
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购买鱼肉的时候如何挑选新鲜鱼肉？
看鱼眼：
刚刚宰杀的鱼 ， 眼睛是相对非常清澈透明的 ， 但如果你发现鱼的眼睛黯淡无光 ， 那么可能说明不新鲜 。
看鱼鳞：
一般情况下新鲜的鱼鱼鳞是比较完整的 ， 但如果你买鱼的时候发现鱼鳞残缺 ， 并且鱼的身上还有一些伤痕或伤口 ， 那么就不要再购买了 。
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