09
甲亢的患者
甲亢患者本身心率就很快 , 食用辣椒后 , 心跳速度会更快 , 症状更为明显 。
10
肠胃不好的人群
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患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣 , 辣椒素会刺激黏膜充血水肿 , 加速肠胃蠕动 , 从而引起腹泻、腹痛等症状 , 对消化功能也会有影响 。
11
瘦人
瘦人不宜吃辣椒 , 因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒 , 如果食用辣椒 , 不仅加重上述症状 , 而且易导致出血、过敏和炎症 , 严重时会发生疮痈感染等
12
正在服用某种药品的人群
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效 , 而且可能加重病情 。 服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效 , 因此服用中药的同时 , 应禁食辛辣食物 , 在饮食方面应清淡 , 否则会引起病症复发 。 正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒:
清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)
皮肤病药物(如维甲酸软膏等)
胃肠道药物(如黏膜保护剂等)
痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等) 。
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辣虽过瘾 , 吃多了也让人有点承受不了 , 教大家解辣的方法:
01
吃甜
甜能遮盖并干扰辣味 , 喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用 。
02
吃酸
酸可以中和碱性的辣椒素 , 觉得太辣了 , 蘸点醋 , 如果喝不下醋也可以直接含在口腔数十秒后吐出 , 反复几次就可以有效的解辣了 。
03
喝奶
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牛奶富含酪蛋白 , 该物质和辣椒素结合后可以明显降低辣度 , 所以吃到辣椒后可以立马饮牛奶 , 在口腔中含数十秒再慢慢咽下就可以解辣 。
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类 。 专家建议 , 还是吃鲜辣椒更好 , 因为其中的营养素更为丰富 。 另外 , 辣椒最好做熟了吃 。 因为生辣椒中含有大量辣椒素 , 可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激 。 加热后 , 对胃肠的刺激就会减少 。
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