文章图片
生蚝
生蚝是冬天常见的海鲜 ， 肉质肥美鲜嫩 ， 高蛋白低脂肪 ， 含有丰富的锌元素 ， 是名副其实的“高锌”食物 ， 对于男性可以起到补充营养 ， 冬天常吃可以帮助提升阳气 。
文章图片
推荐食谱——蒜蓉烤生蚝
【食材】：生蚝适量 ， 蒜末适量、蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺、生粉适量
【做法】：1、用刀把蚝一个个撬开 ， 把壳刷干净 ， 生蚝肉加入生粉轻轻搅拌均匀 ， 再用流动的清水洗干净 ， 生蚝清洗干净再放回壳中；
文章图片
2、锅中放油 ， 油热把一半的蒜末中小火炒出香味 ， 颜色微黄 ， 加入蒸鱼豉油和蚝油调味 ， 然后下另一半生蒜末混合出锅 。
文章图片
3、生蚝摆上烤架 ， 将蒜蓉酱铺在生蚝表面 ， 烤箱预热好 ， 烤箱预热180度 ， 烤8分钟左右 。
文章图片
生姜
生姜不仅是厨房的调味品 ， 也具有提升阳气的作用 ， 寒冬每天早上空腹吃点生姜能促进身体发热、身体就开始暖起来 ， 手脚就不再冰冷了 。
文章图片
推荐食谱——姜糖（冬日暖身小糖果）
【食材】：生姜150克、熟糯米粉适量、麦芽糖250克、冰糖150克、
【做法】：1、生姜去皮洗净 ， 稍微切小块 ， 配一点清水用料理机打成姜泥备用；
文章图片
2、把麦芽糖、冰糖和少量水放入不粘锅里中小火熬煮成糖浆 ， 然后加入搅打好的姜泥不断翻炒 。
文章图片
3、大概需要20～30分钟 ， 熬到糖浆变浓稠可以挂在刮刀上 ， 也可以弄一碗水 ， 滴几滴在里面 ， 凝固了证明就好了；
文章图片
4、起锅 ， 放到模具或者油纸上压成型 ， 把姜糖晾凉后 ， 刀抹点水 ， 切成小块 ， 放进糯米粉里滚一滚 ， 装好封口 ， 这样方便外出携带 。
文章图片
返回搜狐 ， 查看更多
【明日大寒，记得多吃5种食物，有助“阳气生发”，能量满满迎新春】责任编辑：
- 蛋白质|“大寒”周五到！命理师揭6禁忌：1类人最要注意
- 明日立秋，牢记“3要吃，2要做，1要饮”，均衡饮食，秋天不燥热
- 中伏长达20天，饮食有讲究，记得：吃“3菜4茶”，舒坦度酷夏
- 明日七月半，建议中老年人：别心疼钱，多吃4种吉祥果，身体安康
- 明日小寒，若不差钱，记得吃“3宝”，滋阴潜阳，顺顺利利迎春节
- 明日小寒，老传统讲究“3吃3不做”，进补身体好，顺利迎接新春
- 建议中老年人：入冬后记得常吃“5鲜”，身子硬朗，平安度过冬天
- 大寒将至，这4种传统美食要记得做，顺应时节寓意好，平安过冬天
- 不管胡子多长，刮胡子记得避开这3个时间，早清楚早留心
- 宿管阿姨帮上万学生晒被子火了，问题是：晒完了，还记得是谁的吗？