4、宜多吃粥:初秋时节 , 天气仍较热 , 空气潮湿 , 闷热蒸人 , 且秋季瓜果成熟 , 难保人们不贪食过度 , 这些均会伤损脾胃 , 所以秋天早晨多吃些粥 , 既可健脾养胃 , 又可带来一日清爽 。
秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等 。对女人来说 , 秋季健康、均衡的饮食不仅有利于渡过干燥的秋季 , 更是为寒冬的到来做好身体的补养准备 , 会吃、懂得吃的女人最美丽 。
5、宜多吃鱼:秋天是需要进补的季节 , 但很多人都害怕大量进补导致肥胖 , 不妨吃点鱼肉 , 鱼肉脂肪含量低 , 其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。
三、秋季饮食“四不宜”
1 、不宜暴饮暴食:一般人到了秋季 , 由于气候宜人 , 食物丰富 , 往往进食过多 。摄入热量过剩 , 会转化成脂肪堆积起来 , 使人发胖 , 俗话叫“长秋膘” , 在秋季饮食中 , 要注意适量 , 而不能放纵食欲 , 大吃大喝 。
2、进补不宜过量:中医讲“虚则补之 , 实则泻之” , 要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则 , 对于体内缺少的 , 可以补 , 但必须补之有度 , 否则也会造成人体的阴阳失衡 。同时应懂得药补不如食补 , 是药三分毒 , 能用食补的不要用药补 。
3、少吃刺激食品:秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品 , 如尖辣椒、胡椒等等 , 应当多吃一些蔬菜、瓜果 , 如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外 , 还要避免各种湿热之气积蓄 , 因为凡是带有辛香气味的食物 , 都有散发的功用 , 因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
4、饮食不宜过分生冷:由于秋季天气由热转凉 , 人体为了适应这种变化 , 生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷 , 以免造成肠胃消化不良 , 发生各种消化道疾患 。
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