秋季干燥怎么办 多吃芝麻

中国人的饮食特点随季节变化而不同 , 进入秋季 , 蔬果丰收 , 虾蟹肥美 , 加之素有秋季进补的习惯 , 不少人在各类美食面前都放松了警惕 。但俗话说:病从口入 , 不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损 。秋天饮食要牢记“四要”、“五不宜” 。
秋天是丰收的季节 , 各种蔬菜瓜果纷纷上市 , 再加上虾蟹肥美 , 吃饭成了一件再愉悦不过的事 。但秋天天气凉爽干燥 , 人体为适应季节变化 , 生理代谢也会有所调整 , 不正确的饮食习惯 , 如暴饮暴食、过度进补等不仅会给身体带来负担 , 更可能由于过度进补而中毒 。
一、秋季特点
秋季 , 气温开始降低 , 雨量减少 , 空气湿度相对降低 , 气候偏于干燥 。秋季干燥的气候极易伤损肺阴 , 从而产生口干咽燥 , 干咳少痰 , 皮肤干燥 , 便秘等症状 , 重者还会咳中带血 , 所以秋季养生要防燥 。

秋季 , 在燥气中还暗含秋凉 。人们经夏季过多的发泄之后 , 机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态 , 如果这时再受风着凉 , 极易引发头痛 , 鼻塞、胃痛 , 关节痛等一系列症状 , 甚至使旧病复发或诱发新病 。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差 , 更应注意防凉 。
二、饮食调养“五要”
【秋季干燥怎么办 多吃芝麻】秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则 , 饮食宜养阴 , 滋润多汁 。
1、宜食用鸽肉、羊肉:鸽肉含丰富的血红蛋白 , 蛋白质含量比猪肉高9 。5% , 脂肪含量甚低 , 营养作用优于鸡肉 , 且比鸡易消化吸收 , 因此民间有“一鸽九鸡”的说法 , 因鸽的性激素分泌非常旺盛 , 故中医认为它还有补肾壮阳之用 ,  , 对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效 。
羊肉性热 , 温中暖身 , 补虚益气 , 每500克羊肉能提供6427卡热量 , 尤其适合冬令或阳虚之人进补 , 中医称“人参补气、羊肉补形” , 羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2 , 因而不必担心因摄入过多而引起肥胖 。
2、多吃胡桃、芝麻:胡桃民间又称长寿果 , 有强身健脑、养颜益容之功 。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E , 可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻 , 被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物 。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸 , 能营养大脑、皮肤 , 延缓衰老、滋补养颜 , 并迅速补充体力 , 若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用 , 真可谓珠联璧合 , 相得益彰 , 称得上事半功倍 。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好 。

3、宜补充健身汤:秋季饮食以滋阴润燥为原则 , 在此基础上 , 每日中、晚餐喝些健身汤 , 一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥 , 另一方面还可以进补营养、强身健体 。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤 , 鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等 。