白菜|4小时不洗碗等于“吃毒”，是真的吗？研究结果公布，早知早获益木耳|降血压|营养膳食

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#健康迎新年#在这个世界上有人喜欢烹饪，有人热爱美食，但对于饱餐过后的满吃碗筷，很多人就开始“犯愁”……
不想洗碗的理由千变万化，不想洗碗的心一如既往。把餐具放在水池中，能拖就拖，只要家里还有一个能用的餐具，坚决不会。
但是有些人比较注重养生，想必都听说过关于“4小时不洗碗等于吃毒”的传闻，让众多的“泡碗一族”心生忧虑，事实真如传闻那么吓人吗？

4小时不洗碗等于“吃毒” ，是真的吗？研究结果公布，早知早获益
这种说法的依据主要有两点：
其一，细菌在进入新环境后， 1-4小时为适应期，繁殖较慢，而4小时后则进入快速繁殖期。
其二，碗里留有的丰富油脂等为细菌的滋生、繁殖都提供良好的环境与营养，像常见的如变形杆菌、沙氏门菌等易导致肠道疾病的微生物，很容易在泡碗环境中滋生。

有理有据，值得信服？但其实也有漏洞……
首先致病菌需要达到一定数量，才会造成重度感染的危害。我们洗碗时除了用清水冲洗等，还会使用洗洁精等清洁用品。
这些清洁用品一般都有一定的杀菌功能，能帮助杀灭一定的细菌，致病菌达不到一定量，人体又有比较强大的免疫力，也就不容易引发中毒感染。

其次，并不是细菌就一定有危害。
细菌分类，比如变形杆菌就属于无害菌，像沙氏门菌虽会在泡碗的过程中产生，但速度较慢，因其最适繁殖温度是37℃ ，换句话说，自来水并不是优良的繁殖生长环境。
由此可见， 4个小时不及晚等于“吃毒”的说法是完全不可信的。但是话说回来，如果在洗碗盆中囤放很多碗，其中含有油渍等就会滋生大量细菌和病毒，清洁不彻底更容易病从口入。
建议大家吃完饭之后及时清洗碗筷，可以把这部分的活动当成一种运动方式，能够促进肠胃消化，也有益于卫生、健康。

哪些洗发方式，更容易影响健康呢？
——极度节省型
很多家庭主妇比较节省希望的，百洁布用了半年都不换，一直要用到其变形不成样子才会将其丢掉，这主要是受中国传统勤俭节约的文化影响。
但时间太久不更换的洗碗布石壁会滋生大量细菌，本来用过的晚上没有那么多细菌，但是洗碗部的二次污染，会让餐具“侵占” 。
建议就算再节省，都要使用干净的百洁布，每两个月更换一次，当然如果你使用的百洁布已经沾上了油污，那么还是赶紧换掉吧。

——“因噎废食”型
有些人害怕洗碗用的清洁精甲醛含量超标，如果甲醛在餐具上残留就会对身体造成不利影响，索性不用洗洁精。
如果油污不大的餐具，直接常温清水冲洗，如果油污较大的餐具，直接用热水清洗，认为这样天然的方式更健康，这是典型的“因噎废食”型！