黑米|明天进三九，有钱没钱都要吃“冬补8宝”，美味营养足，温暖过冬！( 三 )

文章插图
冬季进补，我们也可以多吃些黑色的食物，比如黑豆，黑芝麻，还有黑米。黑米中含有丰富的维生素E，花青素，以及钙，锌，铜等成分，有着“长寿米”的美誉。黑米可以煮粥，可以蒸饭，也可以打成黑米米糊，或做成糕点等，都非常美味。【黑米饭团】

文章插图
食材：黑米60克，糯米50克，肉松适量，芝士片4-5片，紫菜1片，寿司醋适量，芝士粉适量1、把黑米和糯米分别淘洗干净，然后倒入电饭锅中，加入1.2倍左右的清水，选择杂粮饭的功能键煮熟。黑米要比普通的米硬，如果选择普通的煮饭键，很容易夹生。2、把肉松，芝士，和紫菜准备好。3、蒸熟的黑米饭，我们加入适量的寿司醋，用铲子拌匀，稍微晾凉。4、在手上戴一次性手套，取适量黑米饭，放入一些肉松，芝士，然后包裹起来，然后在手里整理成三角形。5、用紫菜在底部包住，上面再撒些芝士粉。吃的时候用微波炉加热一下，咬上一口，会有爆浆的口感哦。八、橙子

文章插图
三九天虽然寒凉，但是室内的暖气通常烧得很足，加上空气干燥，所以人们往往容易上火，而且皮肤总是起皮。所以冬季进补，也别忽视了水果。橙子香甜多汁，满满的维生素C，每天吃上一个，身体充满活力。当然橙子不仅可以直接生吃，还可以做成小甜品。颜值高又不失美味。【橙子炖蛋】

文章插图
食材：橙子2个，鸡蛋1个，牛奶20克，白糖少许（也可以不放），枸杞适量1、把橙子用水沾湿，然后抓一些食盐涂抹在表面，搓洗几遍。2、把橙子顶部的三分之一处切掉，将橙子果肉取出，自行吃掉即可。3、鸡蛋打入碗中，加入牛奶，白糖，混合均匀。4、将混合好的鸡蛋牛奶通过滤筛倒入橙子小碗中，加到八分满即可。5、将橙子固定在碗中，放入蒸锅中，水开以后，大火蒸30分钟左右，蛋液凝固即可。6、出锅以后，放入洗净的枸杞装饰。吃起来带着浓浓的橙子香味。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发哦！