青椒|人到中年,多吃3种蔬菜,健胃消食,增强食欲,爱吃就赚到
大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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辣鸡爪
食材:鸡爪,辣酱,姜末,干辣椒,老抽
做法:
1、鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。
2、锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。
3、炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪,大火煮开。
【 青椒|人到中年,多吃3种蔬菜,健胃消食,增强食欲,爱吃就赚到】4、小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。
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腐乳五花肉
食材:五花肉750g、腐乳汁60g、料酒30g、水2000g(做肉时要烧开)、鸡精5g、香葱2g。
将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入热开水(水面超过肉面)。滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。
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青椒脆笋
食材:冬笋,青椒,葱,辣椒,花椒,二锅头,生抽。
做法
1、青椒跟冬笋清洗干净,切成滚刀块。
2、花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱。
3、下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽。
4、最后放青椒,加盐调味,即可
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