冬季多喝银耳汤,给身体补充水分,好喝颜值还高
冬季多喝银耳汤 , 给身体补充水分 , 好喝颜值还高
现如今的社会 , 已经开始有越来越多的人注重养生 , 体会到了养生的重要性 , 早早地有这样的意识是一种好事 , 不错 , 合理的养生 , 掌握一些好的养生办法 , 对我们的身体是有很大的帮助的 。
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大家一定对银耳的营养都不陌生 , 很多人也都喜欢他的美味 , 女儿含有丰富的天然胶质 , 常喝的话可以美容养颜 , 加上百合和莲子都有养心安神 , 润肺止咳的功效 。 这几种食材搭配在一起 , 可以说是著名的保健食品了 。
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今天这个银耳莲子汤很不简单 , 因为里面还叫我加了火龙果 , 大家众所周知 , 火龙果也有润肺清肠的效果 , 所以这个莲子汤不仅可以润肺止咳 , 美容养颜还可以促进肠道消化 , 建议女性朋友一定要试一试 , 隔三差五喝一次 , 气色越来越好 。
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【菜名】:火龙果银耳莲子汤
【食材清单】:银耳 , 莲子 , 枸杞 , 百合 , 冰糖 , 红心火龙果 , 纯净水 。
【烹饪步骤】:
1、食材提前都准备好了 , 有银耳 , 火龙果 , 莲子 , 还有百合 。 火龙果建议大家一定要用红心的 , 用不了整个的话就用半个就够了 。 银耳 , 莲子还有百合 , 需要提前一个小时用温水进行泡发 。
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2、银耳浸泡好了以后撕成小块放在小碗里面准备好 , 莲子如果要是用新鲜的话 , 记得要把莲子的芯去掉 , 不去掉的话 , 莲子是会发苦的 。
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【冬季多喝银耳汤,给身体补充水分,好喝颜值还高】3、准备好养生壶 , 然后我们再往养生壶里面加入撕好了的银耳 , 还有百合和莲子 。
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4、然后再继续加入适量的纯净水 , 选择养生壶的炖煮功能 , 时间设置为40分钟 。 养生没有养生壶的 , 我们还可以用家里把普通的汤锅来炖煮 , 但是时间也是要稍微的长一点 , 最起码在40分钟以上 , 火候的话就选择中小火可以了 。 记得期间我们一定要观察一下汤的情况 , 不要出现糊锅的情况 。
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5、当银耳百合莲子煮到剩下5分钟的时候 , 把枸杞还有冰糖放进去继续煮 。
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6、用挖球器把火龙果的果肉挖出来挖球器的话 , 火龙果是一个个圆的 , 他家要是没有也可以采用圆一点儿的那种小勺子也可以 。 银耳莲子汤煮好了以后盛进小碗里面 , 然后把刚才我们挖好的火龙果肉放进去 , 搅拌均匀就可以食用了 。
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【小贴士】:
1、银耳一定要撕得越碎越好 , 这样银耳才越容易出胶 。
2、百合银耳还有莲子 , 建议大家一定要用干货 , 不建议大家用新鲜的 , 药效不好口感也没有干货更好 。
3、后期我还加了冰糖 , 我这个是属于简易版 , 不用看火候 , 也属于懒人版 , 不用什么技巧有条件有时间的 , 有时间的可以用养生壶来慢慢的炖 。 小火慢炖才能让银耳的胶质稀释出来 。
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