白果的副作用白果中毒表现的症状

导读：白果的副作用。白果营养非常丰富，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能，但是白果也是有副作用的。下面食疗网小编就来为大家说说，白果的副作用
白果的副作用：
【白果的副作用白果中毒表现的症状】白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能过多。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

白果各部分，特别是白果酸，能抑制结核杆菌的生长，体外对多种细菌及皮肤真菌有不同程度的抑制作用。过食白果可致中毒，出现腹痛、吐泻、发热、发绀以及昏迷、抽搐，严重者可呼吸麻痹而死亡。
古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”目前医药界认为，，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多，5岁以下的幼儿应禁吃白果，一般最好不要长期服用。
白果中毒表现的症状主要有：
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。

白果的副作用 白果中毒表现的症状

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