西梅和蓝莓的区别西梅帮助老年人补充铁西梅和蓝莓的区别|西梅|蓝莓

导读：西梅和蓝莓的区别，不管是西梅还是蓝莓，想必大家都接触过，两者是很好区别的，下面食疗网小编就来给大家说说，西梅和蓝莓的区别，从营养价值方面来分析。
西梅和蓝莓的区别：
【西梅和蓝莓的区别西梅帮助老年人补充铁】西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。
西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。

蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。
VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王” 。是上等的保健食品，风靡欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。不仅供应本国，而且外销加拿大、日本及台湾等地。
蓝莓果实营养丰富，据测定每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD黄酮等特殊成分。由此可见，蓝莓果实不仅是营养丰富的果品，而且具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
蓝莓：蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA、Vc、VE)，靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：
1.蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
2.具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
3.延缓脑神经衰老，，增强记忆力。
4.具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
5.具有抗癌作用。
西梅：西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

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