导读:雪莲果的营养价值,雪莲果是一种新型高档次药用水果 。雪莲果属地下水果,富含多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质 。下面食疗网小编来说说,雪莲果的营养价值 。
雪莲果的营养价值:
雪莲果是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴 。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用 。
【雪莲果的营养价值 果寡糖的好处】果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力 。
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