黑豆|白醋加3物泡着吃，肾有劲，胃有力，头发黑，身体或许悄悄变年轻

醋作为生活中重要的调味料，虽然和食盐不能相提并论，但是近些年，食醋的保健养生效果却受到很多人的推崇，平时我们爱吃的米醋，就含有多种氨基酸和有机酸，可以帮助我们消除疲劳，防止动脉硬化以及促进体内的糖分代谢。厨房里的醋，竟然还有这些好处，以前都不知道。杀菌曾经有人做过实验，一般的细菌放进醋中大概十分钟就会死亡，包括很多蔬菜，水果上残留的农药，也可以在醋水中轻易的去除，平时我们在外面用餐，也可以用些醋兑上温热水一起给碗筷消毒。

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促进钙吸收很多中老年人都在补钙，但是效果却都一般，问题出在吸收上面，补得多，吸收不了，都浪费了。有补钙需求的中老年人可以每天食用适量的醋，这样就可以把食物中的不溶性钙转化为易于吸收的可溶性钙质，也可以在包骨头汤或者凉拌菜的时候加入一点醋，不仅味道更加鲜美，补钙效果还会翻倍。美容醋含有的醋酸，乳酸等可以促进我们人体的血液循环，帮助消耗多余的脂肪，所以说醋有美容降脂的作用，很多人每天口服一小杯的食醋，不仅帮助消化，而且可以延缓皮肤衰老，当然我们也可以在洗脸的温水中加入几滴醋，帮助软化皮肤角质层，使皮肤光滑细嫩。随着醋的养生作用被越来越多的人熟知，我们发现用醋泡一些生活中常见的食物，会收到意想不到的效果。一，养肾之宝——醋泡黑豆黑豆含有丰富的蛋白质和矿物质，多种维生素等，在中医上讲黑色入肾，常吃黑豆对人体的肾脏是有好处的。用醋泡黑豆最大的好处是可以让它所含的花青素更好的被人体吸收，同时可以起到强肾、乌发、美容的效果。

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具体的做法是：黑豆用炒制或者水煮的方式都可以，一直到黑豆的表皮爆开就可以停火了，然后捞出来晾凉，放入玻璃瓶，倒上适量的醋，以没过黄豆为宜，而且玻璃瓶上部要留出2厘米左右的空间，然后密封放在冰箱内或者阴凉处都可以，过个两三天就可以吃了，每天吃10-15粒就可以，不要贪多。二，养胃之宝——醋泡姜姜是生活中重要的调味品，不仅可以提鲜，去腥，还有杀菌解毒的功效，在感冒的时候吃些姜，或是用姜丝熬水喝，可以发汗解表，暖胃止咳。所以生活中每次炒菜的时候，姜是必不可少的。醋泡姜的养生功效已经得到了很多养生学家和中医学家的肯定，醋泡姜最突出的作用就是养脾胃，提升人体的阳气。脾主运化，当脾胃好了，身体其他的脏器功能都跟着有所提高。

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具体的做法：先把生姜切成片，然后放入玻璃罐中，导入醋，以没过姜片为宜，然后密封放入冰箱，一周后就可以使用了，每天2-3片，受益的不仅仅是脾胃哦。三，强身之宝——醋泡大蒜大蒜的好处无需多说，消炎杀菌，保护心脏，辅助降三高，抗氧化，防衰老等等。蒜加上醋首先可以去除大蒜的臭味，而且还能让大蒜的功效有所提高，具体表现为可以改善怕冷，消除疲劳，增强体质，提高身体免疫力等。

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具体做法：大蒜去皮，剥成蒜瓣，放入玻璃罐中，加入适量的米醋没过蒜瓣，也可以加点白糖调节口味，然后密封起来，腌制一个月左右就可以吃了，每天2-3瓣，强身健体，越活越年轻。