吃饭七分饱，是人类长寿的秘诀？一文了解清楚 _健康小知识

俗话说：“没病要用养正药，三寒两倒七分饱” ，其中“七分饱”备受人们的关注。除此以外，还有“每餐七八分饱，健康长寿活到老”的相关说法。

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吃饭七分饱，是人类长寿的秘诀？
来自动物为研究对象：通过中国科学院等研究团队，在美国权威期刊《细胞》在线发表一项研究成果中，主要以“啮齿类动物大鼠”为实验对象，并进行七分饱相关的干预措施，用来降低组织、细胞等水平，最终发现该动物的寿命延长了。
与此同时，还发现动物的免疫调节系统，通过限制饮食进行干预后，对衰老的进程也有十分重要的作用。相反，对于成年动物在进食食物过多后，明显缩短了预期寿命。

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在美国也做过关于猴子的动物实验，本实验为对照实验，一组猴子每餐只吃七分饱，另一组猴子每餐都吃饱，共进行多达10年的观察期。最终结果发现，每次吃得都很饱的人，死亡率可高达50%以上，而每次都吃七分饱的群体，死亡率相对较低。
来自人体为研究对象：有资料记载，在美国耶鲁大学的研究人员在国际顶尖期刊《Science》上，也有关于人体所进行的实验，根据每餐都吃七分饱的受检者，降低炎症反应、死亡率也有所降低。

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还有来自国内外联合的人体实验，包括中国首都大学宣武医院、中国科学院、美国索尔克研究所共同研究所显示的最终结果，该结果发表在《cell》杂志上显示，每餐七分饱，有助于降低体内炎症，延缓衰老，以及罹患相关疾病的概率都会降低。
所以，对于现代人的身体健康状况而言，建议大家管住嘴，最好每餐可以达到七分饱的标准，可具体怎么做才能达标呢？

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1、什么程度才算七分饱？这个尺度大家要拿捏一下，七分饱指的是，人们进食速度从开始的饥饿（吃饭速度快），再到进食速度渐渐慢了下来，出于本能又想要多吃，可不吃又不会感觉到饿。
【吃饭七分饱，是人类长寿的秘诀？一文了解清楚】这样的程度是刚刚好的，既不会饿得太快，也不会出现饿得过快的现象。

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2、如果帮助肠胃达到七分饱？人们越是吃精细的食物，大鱼大肉越会刺激人们的味蕾，变相吃得更多。这里建议大家，饮食均衡，且进食顺序可以调节为先吃蔬菜-肉类-主食，有助于增强饱腹感、延缓餐后血糖。